Brownis Cup Durian

UNTUK 4 PORSI

SEDAP - - Trending Topic -

Bahan:

6 bh kuning telur 4 bh putih telur 125 gr gula pasir 40 gr tepung terigu protein sedang 30 gr cokelat bubuk 1/2 sdt baking powder 75 gr mentega 75 gr cokelat masak pekat 2 sdm susu cair 1/2 sdt cokelat pasta

Bahan Custard:

450 ml susu cair 4 sdm tepung custard 100 gr gula pasir 1 sdt pasta vanila 200 gr krim kental

Bahan Durian:

200 gr daging buah durian 200 gr whipped krim bubuk

Bahan Cokelat:

200 gr kental manis cokelat 50 gr cokelat bubuk 50 ml krim kental 100 gr dark cooking chocolate Cara Membuat: 1. Panaskan mentega. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. 3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Masukkan campuran margarin, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan. 5. Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus di atas api sedang, 40 menit sampai matang. 6. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan tepung custard sampai meletupletup. Tambahkan krim dan pasta vanila. Aduk sampai meletupletup. Sisihkan. 7. Durian, kocok krim sampai 1/2 mengembang. Tambahkan durian sambil dikocok sampai mengembang. Sisihkan. 8. Cokelat, masukkan bahan cokelat ke dalam mangkok tahan panas. Panaskan di dalam microwave 2 menit. Aduk rata. Sisihkan. 9. Tata cake di dasar cup. Tuang vla, durian, dan cokelat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.