Kimlo

UNTUK 5 PORSI

SEDAP - - Resep All About -

BAHAN:

2 bh paha ayam, rebus, potong kotak 8 bh bakso ikan, iiris 2 bh wortel, potong bulat 1/2 cm 5 bh jamur kuping, seduh, potong-potong 25 gr sedap malam, ikat 3 siung bawang putih, iris 1 cm jahe, memarkan 1.700 ml kaldu ayam 2 btg seledri, ikat 1 sdm kecap ikan 2 sdt kecap asin 1 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 1/4 sdt gula pasir 75 gr soun, seduh, tiriskan 1/2 sdm minyak, untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. 2. Tuang ke dalam rebusan kaldu

ayam dan seledri. Aduk rata. 3. Masukkan ayam, bakso ikan, wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata. 4. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai matang. 5. Menjelang diangkat, masukkan

soun. Aduk rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.