TALAM PISANG COKELAT

SEDAP - - Weekend Menu -

UNTUK 15 BUAH BAHAN:

150 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm tepung sagu 50 gr gula pasir 1 sdt garam 1/8 sdt esens vanila 250 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 1 btr telur, kocok lepas

BAHAN ISI:

25 gr tepung beras 30 gr tepung hunkwee 50 gr gula pasir 150 gr pisang, blender halus 250 ml santan, dari 1/4 btr kelapa 1/4 sdt garam 4 tetes pewarna kuning 25 gr cokelat masak pekat, parut, dinginkan

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, gula pasir, garam, dan esens vanila. Aduk rata. 2. Masukkan santan dan telur sambil diaduk perlahan sampai rata. 3. Tuang ke dalam cetakan carabikang datar. Diamkan sampai berkulit. Sedot bagian tengahnya menggunakan suntikan, sampai membentuk seperti mangkok. Angkat. Sisihkan. 4. Isi, campur tepung beras, tepung hunkwee, gula pasir, pisang, santan, garam, dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. 5. Semprotkan adonan isi ke dalam kulit. Taburi cokelat parut. Biarkan dingin.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.