مرغ وارد نشد، گوشت وارد نشود

تازه ترین اخبار بازار پروتئین

یــک مســئول در وزارت صنعــت، معــدن و تجــارت گفت: «مرغ وارد کشــور نشــده و بازار آن هم به آرامش رســیده است.»یک مســئول در اتحادیــه دامداران هــم عنوان میکند: «مــا خواهان ممنوعیــت واردات گوشــت قرمز هســتیم و قــول میدهیم با فراهم کردن شرایط، قیمت گوشت قرمز را کاهــش دهیــم.» ایــن جدیدتریــن نقل قولهایی اســت که در بازار مرغ و گوشــت از سوی مسئوالن مطرح شده است.اما چه اتفاقی رخ داد که این روزها موضوع گوشت و مرغ به بحث روز تبدیل شد؟ ■ وارداتمرغیعنیسرشکستگی

حــدود یک ماه پیش قیمــت مرغ اوج گرفت و هر کیلو مرغ فراتر از ۷۱ هزار تومان رفت.دراینشرایطبودکهسازمانحمایت صحبت از واردات مرغ کرد و اعالم نمود تا زمانــی که واردات صورت نگیرد بــازار آرام نخواهد شــد، در حالی که رئیس ســازمان حمایت چنین اظهارنظری کرد، حســین مدرس خیابانی قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت که واردات مرغ برای کشور کسر شأن است چرا که تولید مرغ به اندازه اســت. وی در مصاحبه اختصاصی که با روزنامه ایران به مناسبت هفته دولت داشت درباره واردات مرغ و اینکه برخیها میگویند مرغ وارد کشور شده است، گفته بــود: واردات مــرغ بــرای ما سرشکســتگی اســت. علتش هم این اســت که تأمین ارز با محدودیتهایی روبهرو است لذا واردات مرغ در اولویت ما نیست. ■ یکدانهمرغهمنیامد

یکــی از مســئوالن وزارت صنعــت، معدن و تجارت که خواست نامش عنوان نشــود درباره اینکه تاکنون چه میزان مرغ وارد کشــور شــده اســت به «ایــران» گفت: تاکنــون یک قطعــه مرغ هــم وارد نشــده و تمــام صحبتهــا در مــورد واردات ایــن محصول شــایعه اســت. وی با بیان اینکه در تولید مرغ هیچ مشکل و بحرانی وجود ندارد و میتوان تولید و تقاضا را هماهنگ کرد، افزود: قیمت مرغ روند کاهشــی دارد و بــزودی به قیمت مصــوب ۱2900 تومان نزدیکمیشود. ■ منظوروارداتنهادهبود

ایــن مســئول دربــاره اینکه اگــر واردات مــرغ صــورت نگرفتــه چــرا وزیــر صمــت اعالم کرده به واردکنندگان مرغ ارز نیمایی داده میشود، گفت: منظور وزیر صنعت، معــدن و تجــارت نهادههــای دامــی بوده است در غیر این صورت واردات مرغ با ارز نیما بسیار گران تمام میشــود. وی افزود: بــا واردات واکســن، تأمیــن نهادهها و عبور از گرمــا شــرایط تولید بهبود یافته اســت و دیگر هیچ کمبــودی در بازار وجــود ندارد. مشــاهدات عینی ما از بازار نشان میدهد که با گذر زمان قیمت مرغ کاهشــی شــده است و دیگر شاهد التهاب قیمت نیستیم. در حال حاضر قیمت مرغ حدود ۳۱ هزار و 500 تومــان اســت. امــا در مــورد قیمــت گوشــت قرمز اظهارنظرها بســیار متفاوت اســت. فعــاالن این حــوزه خواهــان توقف وارداتگوشتهستندومیگویندتولیدات داخلی جوابگوی نیاز بازار اســت. ماجرای گوشت به اواخر سال گذشته برمی گردد. ■ چهگذشت؟

بهمــن مــاه ســال ۷9 بــود کــه زمزمــه کاهش و گرانی گوشت قرمز در بازار شنیده شــد. وقتــی دالیــل ایــن موضــوع را رصــد کردیممتوجهشدیمکهحجمقابلتوجهی دام از کشــور خارج شــده اســت. کشورهای همســایه بعد از اینکه قیمــت ارز در ایران افزایش یافت و ریال در مســیر کاهش بود بــرای خریــد دام از دامداران اقــدام کردند و توانســتند با خرید انبوه دام بازار گوشــت داخلی را تحت تأثیر قرار دهند. ■ قیمتهایکیشد

در آن برهــه دولت نســبت بــه واردات گوشــت و دام زنــده اقــدام کــرد. گوشــت یخزده بســتهبندی را که بعضاً 2 تا ۳ کیلو بود مردم میتوانســتند با قیمــت 29 هزار تومــان بخرند و گوشــت گرم هــم بین 46 تــا ۸4 هزار تومان به فروش میرســید. اما صف طوالنی برای خرید گوشــت و فساد و رانتی که ایجاد شــد دولت تصمیم گرفت گوشــت وارداتی را از طریق مباشــران خود عرضه کند. با نزدیک شدن قیمت گوشت داخلــی و وارداتی دیگر عطش برای خرید نیســت و بازار به آرامش رســیده است. اما اکنــون اتحادیه دامــداران خواســتار توقف واردات گوشــت شــدند و بهصورت رسمی از دولت خواستند که واردات متوقف شود و تولیدات داخلی جایگزین گوشــت و دام وارداتی شود. ■ تضمیندهیدتاوارداترامتوقفکنیم

عباس قبادی دبیر کارگروه تنظیم بازار در برابــر خواســته دامداران بــه این جمله بســنده کــرد کــه اگــر تضمینهــای الزم را بدهیــد واردات را متوقف میکنیــم. ما در قبال معــاش مردم مســئول هســتیم لذا زمانی توقف واردات صورت خواهد گرفت کــه از وضعیــت عرضــه گوشــت داخلی و کنتــرل قیمتهــا اطمینــان پیدا کنیــم. با دادن تضمینهــای الزم وزارت صمــت اصرار به واردات گوشت قرمز و دام ندارد. ■ گوشت57هزارتومانی

سعیدسلطانیسروستانیمدیرعامل اتحادیه سراســری دامــداران هــم درباره خواســته دامــداران بــه «ایــران» گفــت: اگــر دولت بــا ما همــکاری کنــد واردات را متوقف میکنیم چرا که تولیدات داخلی جوابگوســت و قیمتهــا هــم کاهشــی خواهــد شــد. وی ادامــه داد: در صــورت توقف واردات، قیمت گوشت گوساله بین 5۷ تا 5۸ هزار تومان خواهد شد و قیمت گوشت گوسفندی هم در نهایت 5۸ تا 90 هزار تومان میشــود. در این میان قیمت هر کیلــو دام زنده 2۳ هــزار تومان خواهد بود. ■ واردات081هزارتنی

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران بــا بیــان اینکه مــا خواهــان مدیریــت بازار گوشــت هســتیم، تصریــح کــرد: در حــال حاضر تولید داخلی 04۸ هزار تن و واردات

0۸۱ هزار تن است. با این توضیح مصرف ساالنه کشور برای هر نفر 2۱ کیلو و 400 گرم اســت. با این حجم از مصرف، رســیدن به خودکفایی و جلوگیــری از واردات ضروری است. ■ مردمگوشترا05درصدگرانترمیخرند

وی بــا اشــاره بــه اینکه در حــال حاضر مــردم گوشــت را 40 تــا 50 درصــد گرانتــر خریداری میکنند، اذعان داشــت: قیمت گوشــت از محــل تولیــد تــا عرضــه تفاوت زیــادی دارد که ســود آن عاید واســطهها و دالالن میشــود، ایــن در حالــی اســت کــه اگر تشــکلها وارد میدان شــوند میتوانند واسطهها را حذف کنند. تمام این اتفاقات بــه شــرطی رخ میدهــد کــه دولــت بــه اختیارعمل میداندهد. ■ دامداربهسود01درصدیقانعاست

ســلطانی سروســتانی گفت کــه من به نمایندگی از یک میلیون و 05۳ هزار فعال در حــوزه دامــداری صحبت میکنــم، لذا وقتی دامدار به سود 0۱ درصدی قانع است چرا نباید نسبت به حذف واسطهها اقدام کنیم. واسطهها با دادن پیش پرداخت به دامدار، ارائه علوفه به افرادی که توان خرید ندارنــد و .... دامها را خریداری میکنند و با قیمت باال بــه فروش میرســانند. ما باید بــه ســمت حــذف اینگونــه افــراد برویــم. وی بــا بیــان اینکــه در حــال حاضر قیمت گوشــت باالی 50۱ هزار تومان اســت و این انصاف نیست، افزود: چرا دام کیلویی 2۳ تا 42 هزار تومان، 52۱ هزار تومان فروخته میشود؟