روش پخت

SarAshpaz - - News - سرآشپز

روغنمایع را داخل قابلمهای گرم کرده، سپس پیاز و سیر را درون آن ریخته 1 و حدود 2 دقیقه تفت دهید تا سبک شود. گوشت را به مواد بیفزایید و حدود 5 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس رب گوجهفرنگی، نمک، فلفل، پودر آویشن و 1 لیتر آبجوش به آن افزوده و بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت هویج، ساقهکرفس، سیبزمینی، نخودفرنگی و 2 پودر سیر را به گوشتافزوده و بگذارید تا خوراک جا بیفتد )اگر مقدارآب مواد کم شد، مقداری آبجوش به آن بیفزایید(.

Newspapers in Persian

Newspapers from Iran

© PressReader. All rights reserved.