کوکو لوبیا سبز

Vizhenameh - - News -

مواد الزم:

لوبیا سبز .......................................... 300 گرم سیب زمینی نگینی خرد و سرخ شده ... یک عدد بزرگ هویج نگینی خرد و سرخ شده .............. ۲ عدد پیاز سرخ شده .................................. یک عدد گردو خرد شده ............................. نصف لیوان نمک، فلفل، زردچوبه .............. به میزان الزم شیر ................................ یک قاشق سوپخوری بکینگ پودر.................. یک قاشق مرباخوری آرد ..................................... ۲ قاشق غذاخوری کره ...................................................... 0۵ گرم تخم مرغ ............................................. 3 عدد زعفران دم کرده ....................... به میزان الزم

طرز تهیه:

ســیب زمینی، هویج و پیاز را نگینی خرد و ســرخ میکنیم. بعد در ظرفی لوبیا و تمام مواد ســرخ شــده را ریخته و نمــک، فلفل، زعفــران، زردچوبه را هــم اضافه میکنیم. به کمک قاشــق آنهــا را مخلــوط میکنیم و بعــد تخــم مرغ هــا را دانه دانه شکســته و شــروع میکنیــم به هم زدن تــا کف کند. گردو و بکینگ پودر و آرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. داخل ماهیتابه کــره را آب میکنیم و مواد را در ماهیتابــه میریزیــم و دو طــرف آن را سرخ میکنیم.

Newspapers in Persian

Newspapers from Iran

© PressReader. All rights reserved.