סופר בלי קופות
תנו טביעת אצבע בכניסה לסניף, הזינו אשראי, אספו מוצרים ושלמו עם אישור במסרון ● הבייבי החדש של רמי לוי ואבי כץ פונה למי שאין בסביבתו מרכול או שאין לו זמן פנוי ● המחירים: "כמו ברמי לוי בשכונה"
אנשי העסקים רמי לוי ואבי כץ )קופיקס לשעבר( השיקו אתמול בשדרות רוטשילד שבתל אביב את ההרפתקה העסקית הח דשה שלהם: מרכול ללא קופות וקו פאיות )"סופר קיו"(.
בשפה השיווקית המכובסת קוראים למיזם "קנייה אוטונומית", כשהל קוח מבצע הרשמה חד פעמית בכ ניסה לסופר באמצעות מערכת זיהוי ביומטרית של טביעת אצבע והזנת פרטי האשראי. כך מתאפשרת לו כניסה לכל סניפי הרשת שייפתחו בהמשך. פיילוטים שקטים נעשו עד כה בחנות לבעלי חיים בשכונת פלו רנטין בעיר ובמרכול ביישוב להבים שבנגב.
הזיהוי הביומטרי משמש לפתי חת הארונות והמקררים, וללקיחה או להחזרה של מוצרים למדף. בסיום התהליך מחויב הלקוח על הפריטים שאסף, וחשבונית נשלחת אליו בא מצעות מסרון.
הרשת כוללת מוצרי ירקות ופירות ארוזים, מוצרי בשר מצוננים וקפואים, מוצרי פארם וטבע, מוצרי קפה טריים, ואף אלכוהול בשעות המותרות.
החסרונות: מגוון מוגבל יחסית, אין מוצרים בתפזורת ותשלום במזומן, וזה לא סופר שבאים לעשות בו קנייה חו דשית - כלומר בלי מעדנייה, מאפייה ושאר "הרחבות" שיש במרכול גדול.
הרעיון מתאים למי שזמנו קצוב, ליחידים או לזוגות, לעצלנים או למי שסופר אינו נגיש עבורו - לדוגמה ביישובים מרוחקים ומרכזי סחר גדולים.
מגרעת נוספת - בכל הקשור לעתיד, בכל אופן - היא גם יתרון: חיסכון בכוח אדם. האם הקופאים והקופאיות צריכים לחשוש לעתידם ולעיסוקם שייכחד? ימים יגידו.
בינתיים, המערכת מזהה מחסור במוצרים ומזמינה מלאי חדש אוטו מטית. סכום החיוב במהלך הקנייה מופיע לכם על צג הארונית או מקרר המוצרים - ואם לקחתם והתחרטתם תוך כדי הקנייה - אתם יכולים לה חזיר במקום והסכום יקוזז בו בזמן.
המיזם נעשה בשיתוף חברת הס טארט אפ סייב אורג.
"אני נכשלתי?"
מבחינה עסקית, לוי וכץ מציעים שני מסלולים: זכיינות תחת השם קיו, או מרכול קיים שיכניס לשטחו חלק מהמקררים או מארונות המוצ רים האוטונומיים הללו, ויישאר תחת השם העסקי שלו.
אי אפשר להתעלם מכך שכץ נכווה ברותחין עם קופיקס, כאשר התברר שקפה בחמישה שקלים ותפעול "רזה" לא כיסה את הוצאות הזכיינים ואת חובותיו שלו. "הרווחיות כאן מוגבלת מאוד, ולכן אי אפשר שלא לחשוב על ההוצאות", אמר אתמול ל"ישראל היום", במה שנשמע כמו הפקת לק חים מרומזת. השיטה, גם כאן, תהיה מבוססת על זכיינים.
כץ ער לחששות אך מתרעם על תווית הכישלון שרודפת אותו. "עזבי קפה שקונים היום בחמישה שקלים בכל מקום. את היית לידי כשאמרו שאני חולה רוח", נזכר בכעס.
"קפה נאמן, עם 12 סניפים בירוש לים, הורידו את מיץ התפוזים והקפה לחמישה שקלים. זה אומר שקופיקס הצליח או נכשל?", שואל כץ רטו רית, "כמה סופרים בשכונה יש לרמי לוי היום? .40 היו לרמי לוי 40 סופ רים שכונתיים בתוך שנתיים אם לא הייתי מקים סופרים? איך אפשר לה גיד נכשל על מי שגרם להורדת מחי רים בתחום? ההצדקה לפתיחת חנות מהסוג הזה היא איפה שאי אפשר לפתוח חנות רגילה. אם פתחת ליד AM:PM )רשת המרכולים הפתוחה 24/7 בל אביב ובחלק מגוש דן, ה"י( לא יצרת בשורה ולא פתרת לאף אחד כלום. זה מעניין אבל את לא מספקת חוויות, את לא לונה פארק".
ועדיין, צריכים להרוויח
איך התנהל הפיילוט? היו גנבות? "יש לנו חנות אוטונומית כבר שנ תיים שמוכרת מוצרים לחיות בפ לורנטין, ש'הכשלנו' אותה בכל דרך אפשרית. אני לא מתכוון להכשלות טכנלוגיות, וגם לא היה שום מעשה ונדליזם או הכחשת קנייה. שמנו על הרצפה סחורה שלושה חודשים, ואף אחד לא לקח דבר. כנראה 99.9% מהאנשים מתנהגים באופן נאות, בטח כשהם נכנסים למקום שכרטיס האשראי שלהם נמצא שם. יש ערובה להתנהגות נאותה יותר מזה?" המחירים יהיו גם כמו ב ?AM:PM "כמו בסניפי 'רמי לוי בשכונה'. צריך לקחת מרווח שיכסה את העסק". ואיך יעבוד הניהול? "מיפינו 1,000 יישובים או נקו דות במדינה שאין להם סופרמרקט קרוב. ביישוב כמו אירוס בשפלה, עם 200 תושבים, אין סופר כי זה לא גדול מספיק ולא מצדיק לפתוח שם סופר. אם אדם אחד )זכיין( יכול לה פעיל ארבעה סופרים זה שיחוק, כי זה מדף חכם. המערכת זולה ונגישה. אדם יכול לקנות את המערכת והיא שלו. הוא יכול לפתוח חנות בשם שלו, ולשלם על המעטפת הטכנולוגית מדי חודש".