WHO’S WHO

Nato nel 1965, Carlo Cracco ha 21 anni quando inizia a collaborare con Gualtiero Marchesi, a Milano. Dopo un periodo in Francia arriva come primo chef all’Enoteca Pinchiorri (Firenze). Il primo ristorante col suo nome è Cracco Peck, a Milano, aperto nel 2001. A febbraio ha aperto un nuovo spazio milanese, in galleria Vittorio Emanuele. Ha condotto “MasterChef Italia” (2011-2017) e “Hell’s Kitchen Italia” (dal 2014).