BACCO, IMPACCO E VENERE

Massaggi al Merlot per un tuffo nel benessere. Il vino è l’inebriante protagonista dei trattamenti del Castello del Sole, oasi di relax sulle sponde svizzere del Lago Maggiore

Dopo un’estate piovosa come quella appena finita, l’idea di una fuga di benessere all’hotel Castello del Sole (Ascona, Canton Ticino) • di buon auspicio per l’autunno. In questa oasi di pace affacciata sulle sponde svizzere del Lago Maggiore, in effetti, il sole • di vitale importanza: non solo perchŽ porta sorriso e buon umore agli ospiti e ai dipendenti (non ne ho visto uno con il broncio), ma perchŽ • linfa vitale per i 150 ettari di campi che circondano la struttura, fornendo riso, frumento, olio, frutta e verdura alle cucine del Castello. Un perfetto esempio di prodotto a chilometro zero. Fiore all’occhiello della tenuta dell’albergo sono poi i vigneti, coltivati sul delta del fiume Maggia: il terreno alluvionale delle sponde • ideale per il Merlot, vitigno d’origine bordolese, un nettare che imbottigliato con l’etichetta “Querceto