BAC­CO, IM­PAC­CO E VE­NE­RE

Mas­sag­gi al Mer­lot per un tuf­fo nel be­nes­se­re. Il vi­no è l’ine­brian­te pro­ta­go­ni­sta dei trat­ta­men­ti del Ca­stel­lo del So­le, oa­si di re­lax sul­le spon­de sviz­ze­re del La­go Mag­gio­re

Amica - - BEAUTY MAIL - Te­sto Cri­stia­na Pro­ve­ra

Do­po un’esta­te pio­vo­sa co­me quel­la ap­pe­na fi­ni­ta, l’idea di una fu­ga di be­nes­se­re all’ho­tel Ca­stel­lo del So­le (Asco­na, Can­ton Ti­ci­no) • di buon au­spi­cio per l’au­tun­no. In que­sta oa­si di pa­ce af­fac­cia­ta sul­le spon­de sviz­ze­re del La­go Mag­gio­re, in ef­fet­ti, il so­le • di vi­ta­le im­por­tan­za: non so­lo per­chŽ por­ta sor­ri­so e buon umo­re agli ospi­ti e ai di­pen­den­ti (non ne ho vi­sto uno con il bron­cio), ma per­chŽ • lin­fa vi­ta­le per i 150 et­ta­ri di cam­pi che cir­con­da­no la strut­tu­ra, for­nen­do ri­so, fru­men­to, olio, frut­ta e ver­du­ra al­le cu­ci­ne del Ca­stel­lo. Un per­fet­to esem­pio di pro­dot­to a chi­lo­me­tro ze­ro. Fio­re all’oc­chiel­lo del­la te­nu­ta dell’al­ber­go so­no poi i vigneti, col­ti­va­ti sul del­ta del fiu­me Mag­gia: il ter­re­no al­lu­vio­na­le del­le spon­de • idea­le per il Mer­lot, vi­ti­gno d’ori­gi­ne bor­do­le­se, un net­ta­re che im­bot­ti­glia­to con l’eti­chet­ta “Quer­ce­to

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