IL VINO: ASTRAIO

Il nome suona antico, aspro e morbido come la terra maremmana da cui proviene. Un vitigno francese, il viognier, che sulle colline toscane piene di luce diventa vino dai riflessi smeraldo e dai profumi di fiori bianchi e frutta fresca. Un compagno ideale e pronto per molti piatti. Con una punta di acidità nel retrogusto, che gli regala personalità. Sono solare, ma non fermatevi alla prima impressione, suggerisce mentre scende giù fresco (info: roccadimontemassi.it).