Si­len­ce and relax in Sar­di­nia

Area Wellness - - Case History - Di Giorgio J.J. Bar­to­lo­muc­ci

The du­nes of Pi­sci­nas, among the mo­st ex­ten­ded in Eu­ro­pe, ha­ve been re­co­gni­zed as aworld He­ri­ta­ge Si­te by UNE­SCO. They stret­ch to­wards the hin­ter­land for about 2 km, rea­ching a ma­xi­mum height of about 100 me­tres – a va­ria­ble da­tum, thou­gh, as they are mo­ving, ‘li­ving’ du­nes, in­ces­san­tly mo­del­led by the mi­stral wind. The an­cient bay has been pro­gres­si­ve­ly fil­led by de­bris car­ried to the sea by the streams Rio Na­ra­cau­li and Rio Pi­sci­nas. Un­li­ke de­sert du­nes, tho­se of Pi­sci­nas ha­ve been co­lo­ni­zed and con­so­li­da­ted, in se­ve­ral si­tes, by a spe­ci­fic ve­ge­ta­tion that has ad­ju­sted to su­ch a ho­sti­le en­vi­ron­ment: cen­tu­ry-old in­di­vi­duals of Lar­ge-ber­ry and Phoe­ni­cean ju­ni­pers, len­ti­sks, brooms and eu­phor­bia, mi­xing wi­th lar­ge ex­pan­ses of ta­ma­rix and ru­sh in pro­xi­mi­ty of wa­ter­cour­ses and we­tlands. The fau­na is cha­rac­te­ri­zed by the pre­sen­ce of the Sar­di­nian par­trid­ge, be­si­des wild rab­bi­ts and ca­ts, fo­xes, ke­strels and buz­zards. Yet the won­ders are not over: he­re the log­ge­rhead sea tur­tle Ca­ret­ta ca­ret­ta lays its ne­st; du­ring Ju­ne and Ju­ly nights, it goes up the sho­re­li­ne to lay its eggs in­to the sand. Al­so, deer exem­plars can be wat­ched near the du­nes or along the wa­ter­cour­ses, la­te in the af­ter­noon. The ho­tel Le Du­ne Pi­sci­nas is lo­ca­ted along the Pi­sci­nas Bea­ch: the sea-fa­cing ho­tel is the re­sult of a va­lua­ble re­no­va­tion of a ni­ne­teen­th-cen­tu­ry mi­ning ware­hou­se whe­re Blen­de and Ga­le­na mi­ne­rals we­re sto­red, brought in by train from Na­ra­cau­li la­ve­ry near In­gur­to­su, a on­ce th­ri­ving and pro­spe­rous mi­ne to­wn whi­ch is now si­lent and aban­do­ned. The sight is one of great natural beauty and a sub­tle me­lan­cho­ly spell ta­kes hold of the way­fa­rer when wal­king un­der the ar­ch of the splen­did, thou­gh now aban­do­ned, Ma­na­ger’s Buil­ding, built in 1875 and de­si­gned by Ger­man en­gi­neer Georg Bor­ne­mann as a co­py of a Ca­stle in his ho­me­land in Sa­xon. In 1985 the Ita­lian Mi­ni­stry of Cul­tu­ral He­ri­ta­ge de­cla­red the ho­tel Le Du­ne Pi­sci­nas and the who­le mi­ne com­plex a Na­tio­nal Mo­nu­ment for its special hi­sto­ri­cal re­le­van­ce and ar­ti­stic va­lue.

L’età dell’il­lu­mi­ni­smo ha in­tro­dot­to pro­fon­de no­vi­tà che so­no di­ven­ta­te ba­si fon­dan­ti dell’età con­tem­po­ra­nea. Nel­la ri­vo­lu­zio­ne dei rap­por­ti cul­tu­ra­li e uma­ni, il con­cet­to di sa­lot­to ha per­mes­so al­la bor­ghe­sia di su­pe­ra­re l’isti­tu­zio­ne dell’ac­ca­de­mia, le­ga­ta al sa­pe­re uf­fi­cia­le, e dif­fon­de­re l’abi­tu­di­ne del­le riu­nio­ni nel­le ca­se pri­va­te, con una con­no­ta­zio­ne più in­ti­ma: so­no i sa­lot­ti let­te­ra­ri pa­ri­gi­ni a pri­meg­gia­re per fa­ma, con il con­tri­bu­to di per­so­na­li­tà di spic­co at­tra­ver­so le quale si ani­ma­va­no le di­scus­sio­ni e si for­gia­va­no nuo­ve idee fra fi­lo­so­fia, re­li­gio­ne e po­li­ti­ca. Mol­to spes­so era­no le don­ne a tes­se­re le fi­la de­gli in­con­tri, aiu­tan­do l’eman­ci­pa­zio­ne del­la con­di­zio­ne fem­mi­ni­le fi­no al­lo­ra tra­scu­ra­ta dal mon­do in­tel­let­tua­le. Que­sta con­sue­tu­di­ne si è svi­lup­pa­ta an­che in Ita­lia nei se­co­li suc­ces­si­vi, con un no­te­vo­le con­tri­bu­to al­la sua dif­fu­sio­ne da­to a Milano dal sa­lot­to di Pie­tro Ver­ri, che fon­dò l’ac­ca­de­mia dei Pu­gni, o dal­la “ca­me­ret­ta” di Car­lo Por­ta che ave­va fra i suoi ospi­ti per­so­nag­gi del ca­li­bro di Ales­san­dro Man­zo­ni. Il ca­po­luo­go lom­bar­do è ri­ma­sto nel cor­so dei se­co­li il pun­to di ri­fe­ri­men­to di quel­la bor­ghe­sia ita­lia­na de­si­de­ro­sa di com­bi­na­re cul­tu­ra e af­fa­ri, con­fron­to po­li­ti­co e pet­te­go­lez­zi d’amo­re, per una tra­di­zio­ne che è ri­ma­sta sal­da co­me di­mo­stra­no spes­so le pa­gi­ne dei gior­na­li

nel­le se­zio­ni di co­stu­me. A con­fer­ma di co­me que­sto mo­del­lo sia in­ti­ma­men­te en­tra­to nell’iden­ti­tà mi­la­ne­se può es­se­re pre­sen­ta­ta l’espe­rien­za con­dot­ta da Da­nie­la Bi­ros, che su Cor­so Ve­ne­zia, uno dei la­ti del ce­le­bra­to Qua­dri­la­te­ro del­la Mo­da, ha aper­to un Cen­tro di Bellezza che pun­ta a pro­por­si co­me un sa­lot­to idea­le per ospi­ta­re clien­ti che ne­ces­si­ta­no un mo­men­to di be­nes­se­re e ri­ge­ne­ra­zio­ne to­ta­le ma al­lo stes­so tempo ama­no tra­scor­re­re il pro­prio tempo li­be­ro in buo­na com­pa­gnia. Per svi­lup­pa­re que­sto pro­get­to l’im­pren­di­tri­ce si è cir­con­da­ta di un team pro­fes­sio­na­le com­po­si­to, che non tra­la­scias­se al­cun det­ta­glio: fra que­sti, a cu­ra­re gli aspet­ti tec­ni­ci e di design, c’è l’ar­chi­tet­to pi­sto­ie­se Sil­via Gian­ni­ni, che da an­ni si oc­cu­pa di pro­get­ta­zio­ne del be­nes­se­re, con un nu­tri­to por­ta­fo­glio di la­vo­ri con­dot­ti in

Ita­lia e all’este­ro. Se­guen­do le in­di­ca­zio­ni pre­li­mi­na­ri del­la pro­prie­ta­ria, il Cen­tro si pre­sen­ta al pub­bli­co con un design li­nea­re, che vie­ne ar­ric­chi­to dal te­ma dell’oro e dei gran­di motivi flo­rea­li: le di­men­sio­ni di fun­zio­na­li­tà, sem­pli­ci­tà e de­co­ro si so­no spo­sa­te in un pro­get­to cu­ci­to su mi­su­ra, le­ga­to a pre­ci­se lo­gi­che im­pren­di­to­ria­li. Co­me rac­con­ta lo stes­so ar­chi­tet­to Gian­ni­ni:“la lo­ca­tion ha na­tu­ral­men­te com­por­ta­to una scel­ta di in­se­ri­men­to ad al­to li­vel­lo, per cui ogni ele­men­to è cu­ra­to nei mi­ni­mi det­ta­gli. Da­nie­la de­si­de­ra­va apri­re uno spa­zio che po­tes­se tra­smet­te­re un gran­de sen­so di ac­co­glien­za, sia nel mo­do di ri­ce­ve­re le persone e di svi­lup­pa­re i trat­ta­men­ti, che ne­gli am­bien­ti e nel de- si­gn. Lo spa­zio, an­che se con­te­nu­to, è sta­to or­ga­niz­za­to con la crea­zio­ne di un pic­co­lo sa­lot­to all’in­gres­so, do­ve è pos­si­bi­le de­gu­sta­re frut­ta sec­ca, ti­sa­ne e pro­sec­co ro­sè, che ven­go­no of­fer­ti ai clien­ti, per ini­zia­re su­bi­to a en­tra­re in una di­men­sio­ne di­ver­sa da quel­la quo­ti­dia­na; il ben­ve­nu­to e il check ven­go­no fat­ti su co­mo­de pol­tron­ci­ne, con la pre­ci­sa scel­ta di evi­ta­re ban­co­ni che po­tes­se­ro co­mu­ni­ca­re un sen­so di bar­rie­ra. Per ac­cen­tua­re la di­men­sio­ne del luo­go esclu­si­vo, il Cen­tro ospi­ta so­lo tre ca­bi­ne: le due la­te­ra­li so­no de­di­ca­te ai trat­ta­men­ti cor­po, men­tre quel­la cen­tra­le è per il vi­so e ma­ni­cu­re-pe­di­cu­re. Gli am­bien­ti so­no mes­si in co­mu­ni­ca­zio­ne at­tra­ver­so una por­ta in­ter­na, che per­met-

te di flui­re da un trat­ta­men­to all’al­tro, sen­za bi­so­gno di do­ver pas­sa­re dal­la zo­na di in­gres­so.il Team di con­su­len­ti ha la­vo­ra­to fin dall’ini­zio par­ten­do dal­le sin­go­le com­pe­ten­ze per crea­re un pro­get­to coor­di­na­to in ogni suo aspet­to, e ca­li­bra­to su una pre­ci­sa fi­lo­so­fia co­niu­ga­ta con un pro­get­to eco­no­mi­co so­ste­ni­bi­le.”il Cen­tro of­fre un me­nu ri­vol­to tan­to a un pub­bli­co fem­mi­ni­le quan­to quel­lo ma­schi­le, con un’at­ten­zio­ne par­ti­co­la­re per i fu­tu­ri spo­si che pos­so­no go­de­re di per­cor­si e trat­ta­men­ti che pos­so­no ini­zia­re dal­le otto set­ti­ma­ne pre­ce­den­ti al ma­tri­mo­nio fi­no a una so­la set­ti­ma­na. Non man­ca­no pro­to­col­li pen­sa­ti per fu­tu­re mam­me, con tec­ni­che di mas­sag­gio com­bi­na­te e adat­ta­te a ogni sta­dio del­la gra­vi­dan­za o trat­ta­men­ti esfo­lian­ti e ri­ge­ne­ran­ti il cui fi­ne è quel­lo di re­sti­tui­re lu­cen­tez­za e vi­ta­li­tà al­la pel­le per un ge­ne­ra­le rin­gio­vi­na­men­to cu­ta­neo. A di­ri­ge­re l’at­ti­vi­tà è la pro­prie­ta­ria, Da­nie­la Bi­ros, la quale è co­stan­te­men­te ac­com­pa­gna­ta dal suo staff di esper­te ope­ra­tri­ci, muo­ven­do­si ne­gli spa­zi co­me ri­chie­de il ruo­lo di pa­dro­na di ca­sa in uno dei mi­glio­ri sa­lot­ti del be­nes­se­re di Milano.

Bologna e Ban­g­kok di­sta­no 8.857 chi­lo­me­tri. Per rag­giun­ge­re la ca­pi­ta­le del­la Thai­lan­dia so­no ne­ces­sa­rie ol­tre 13 ore di vo­lo no stop: un quar­to del gi­ro del mon­do. Una di­stan­za che non è sol­tan­to fi­si­ca ma an­che sto­ri­ca, cul­tu­ra­le e pae­sag­gi­sti­ca. La pri­ma è an­co­ra la cit­tà del­le tor­ri e dei cor­ti­li me­die­va­li, la se­con­da na­sce co­me un vil­lag­gio cre­sciu­to lun­go i ca­na­li e i pit­to­re­schi mer­ca­ti gal­leg­gian­ti, per di­ven­ta­re og­gi una del­le me­tro­po­li orien­ta­li più mo­der­ne, di­na­mi­che e cao­ti­che. Nien­te di più lon­ta­no e in­com­pa­ra­bi­le, ma qual­co­sa uni­sce que­ste due real­tà co­sì di­ver­se fra lo­ro. Lu­cio Dal­la scri­ve­va che “nel cen­tro di Bologna non si per­de nean­che un bam­bi­no”, men­tre lo scrit­to­re La­w­ren­ce Osbor­ne, nel suo ro­man­zo de­di­ca­to al­la ca­pi­ta­le thai­lan­de­se, nar­ra che a “a Ban­g­kok non è le­ci­to per­der­si in una cit­tà di vi­co­li, in cui ogni via si apre sul mi­ste­ro che è la ve­ra, au­ten­ti­ca ci­fra di que­sto luo­go espo­sto a un biz­zar­ro sin­cre­ti­smo di re­li­gio­si­tà e sfre­na­to ca­pi­ta­li­smo”. A ben guar­da­re, in fon­do in fon­do, in en­tram­be le cit­tà, vi­ge in­fat­ti l'im­pe­ra­ti­vo del pia­ce­re, in ra­gio­ne del­la con­sa­pe­vo­lez­za, nel pro­prio mon­do in­te­rio­re, del­la sof­fe­ren­za che è in­trin­se­ca in ogni de­si­de­rio. Ciò spie­ga, for­se, la gran­de dif­fu­sio­ne di chie­se e ora­to­ri a Bologna e di tem­pli e mo­na­ste­ri a Ban­g­kok, che si ri­vol­go­no al­la cu­ra del­lo spi­ri­to e al­la ri­cer­ca dell’in­dul­gen­za, ma an­che lo svi­lup­po in en­tram­be le cit­tà del­la tra­di­zio­ne di due cu­ci­ne raf­fi­na­te e ge­ne­ro­se, de­sti­na­te non so­lo a sod­di­sfa­re il gu­sto ma an­che a da­re un sen­so com­ple­to al­la pro­pria esi­sten­za. Un im­pe­ra­ti­vo del pia­ce­re che va ben ol­tre, tro­van­do le pro­prie di­ra­ma­zio­ni nel ben vi­ve­re e nel­la con­vi­via­li­tà, e non ul­ti­mo nel­la ri­cer­ca del be­nes­se­re. Non sor­pren­de quin­di il suc­ces­so che sta in­con­tran­do, nel cen­tro del­la cit­tà fel­si­nea, Udo SPA, un pic­co­lo gio­iel­lo che rie­sce a ri­pro­dur­re in ma­nie­ra sor­pren­den­te l’at­mo­sfe­ra, i trat­ta­men­ti e per­fi­no gli aro­mi di una ve­ra e originale SPA thai­lan­de­se. Me­ri­to dei due pro­prie­ta­ri, San­dra Pe­dre­no, di na­zio­na­li­tà spa­gno­la, e l’in­di­men­ti­ca­bi­le cam­pio­ne di ba­sket, l’ita­lo-slo­ve­no Gre­gor Fuc­ka, che a fi­ne car­rie­ra ha de­ci­so di tor­na­re a vi­ve­re a Bologna do­ve ave­va gio­ca­to dal 1997 al 2002, e un an­no an­co­ra nel­la sta­gio­ne 2008/ 2009, con­qui­stan­do una Cop­pa Ita­lia e uno Scu-

det­to con la squa­dra del­la For­ti­tu­do. En­tram­bi af­fa­sci­na­ti dal­la cul­tu­ra e dai ri­tua­li orien­ta­li, i due so­ci han­no viag­gia­to a lun­go nel­la pe­ni­so­la del Siam, al­la ri­cer­ca di un’ispi­ra­zio­ne che per­met­tes­se di ri­pro­dur­re a Bologna, una del­le Ur­ban SPA che si tro­va­no nel­le pic­co­le e gran­di cit­tà del­la Thai­lan­dia. Con pa­zien­za e gu­sto han­no com­pra­to le­gni, sta­tue, qua­dri, tap­pe­ti; han­no stu­dia­to i me­nu dei trat­ta­men­ti pro­van­do­li su se stes­si; han­no as­sag­gia­to thè e in­fu­si di sa­po­re di­ver­si, te­sta­to oli ed es­sen­ze pro­ve­nien­ti dal­le va­rie re­gio­ni del nord, ai con­fi­ni con il trian­go­lo d’oro, e del sud do­ve la pe­ni­so­la si al­lun­ga nel ma­re del­le An­da­ma­ne e fi­no al­la Ma­le­sia. Quel­lo che ne è ve­nu­to fuo­ri è un con­cen­tra­to di Orien­te che per­met­te all’ospi­te di chiu­de­re gli oc­chi e viag­gia­re con i pro­pri sen­si al­la ri­cer­ca di una di­men­sio­ne e di un relax che non è di­ver­so da quel­li che si po­treb­be­ro tro­va­re a Ban­g­kok, a Kra­bi o a Chang Mai. “Il no­me Udo da­to al­la no­stra SPA Bou­ti­que - ci di­ce la signora San­dra - è una pa­ro­la in dia­let­to Akha, una tri­bù del nord del­la Thai­lan­dia al con­fi­ne con la Bir­ma­nia, e si­gni­fi­ca po­sto di pa­ce. Ma è an­che l'acro­ni­mo del pri­mo ne­go­zio che ho aper­to a Bar­cel­lo­na, Un­gles d’orient, in lin­gua Ca­ta­la­na, una Ma­ni & Pie­di SPA in stile new­yor­ke­se che poi ho ven­du­to l’an­no do­po es­se­re ar­ri­va­ta a Bologna. Co­sì, quan­do cer­ca­vo il no­me da da­re al­la SPA e mi tro­va­vo in

Thai­lan­dia non mi è sem­bra­to un ca­so che l'acro­ni­mo coin­ci­des­se con il si­gni­fi­ca­to di quel­lo che sta­vo per apri­re: un po­sto che al­lon­ta­nas­se del­la fre­ne­sia quo­ti­dia­na tra­mi­te i no­stri trat­ta­men­ti e il mo­do di la­vo­ra­re, uno spa­zio do­ve ognu­no che en­tra è un in­di­vi­duo spe­cia­le che cer­chia­mo di met­te­re in co­mu­ni­ca­zio­ne con la se­re­ni­tà e il be­nes­se­re per­so, prin­ci­pal­men­te a cau­sa del­lo stress.” Lo stes­so per­so­na­le è spe­cia­liz­za­to sui pro­to­col­li thai­lan­de­si, dif­fi­ci­le quin­di sce­glie­re fra le mol­te­pli­ci ti­po­lo­gie di trat­ta­men­ti che spa­zia­no da un mas­sag­gio relax, da so­lo o in cop­pia, a un mas­sag­gio rie­qui­li­bran­te di fi­si­co e psi­che, o sem­pli­ce­men­te per cu­ra­re il pro­prio aspet­to. Nel­la Udo SPA si en­tra in con­tat­to con ter­re, tradizioni e cul­tu­re lon­ta­ne: in un viag­gio in ri­tua­li mil­le­na­ri, al­la ri­cer­ca di be­nes­se­re e ar­mo­nia. Tra i trat­ta­men­ti che ri­por­ta­no in vi­ta tradizioni mil­le­na­rie, un esem­pio vie­ne dal Thai Es­sen­ce, che com­bi­na l’ef­fet­to de­con­trat­tu­ran­te del­le tec­ni­che thai­lan­de­si con l’uti­liz­zo di fa­got­ti­ni di er­be cal­de. Non man­ca­no pro­to­col­li de­di­ca­ti al­le ma­ni e ai pie­di, e in­fi­ne al vol­to, che con la com­bi­na­zio­ne di mas­sag­gi e pro­dot­ti di qua­li­tà do­na­no al­la pel­le un’espe­rien­za ri­las­san­te, fa­cen­do tor­na­re sul vol­to una lu­ce nuo­va.

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