A real ha­ven in the heart of Ro­me

Area Wellness - - Case History - Di Iva­no Ma­roc­chi

Sin­ce its con­cep­tion at the end of the 1800s, Ho­tel Eden has wel­co­med heads of Sta­te, Royal­ty and lea­ding per­so­na­li­ties in the world of scien­ce, li­te­ra­tu­re, art and show bu­si­ness. In Sep­tem­ber 2013 the ho­tel was ac­qui­red by lu­xu­ry ho­tel group Dor­che­ster Col­lec­tion, kno­wn for ma­na­ging ho­tels that re­flect the di­stinc­ti­ve cul­tu­re of their de­sti­na­tion. In kee­ping wi­th the com­pa­ny’s con­ti­nuous in­vest­ment in ta­king the lu­xu­ry ex­pe­rien­ce to new le­vels, Ho­tel Eden clo­sed for re­sto­ra­tion in No­vem­ber 2015 and two years af­ter re­stau­ra­tion en­te­red in­to its next chap­ter. Ho­tel Eden’s ex­ten­si­ve pro­ject pro­vi­des guests wi­th a true Ro­man ex­pe­rien­ce wi­th its brea­th ta­king views across the Eter­nal Ci­ty, cap­tu­ring a spec­ta­cu­lar pa­no­ra­ma. 98 spa­cious gue­strooms and sui­tes un­veil, a re­duc­tion from its for­mer 121 rooms, en­su­ring mo­re ex­pan­si­ve rooms for guests. Ho­tel Eden al­so of­fers a dy­na­mic food and drink con­cept and re­veals its ur­ban SPA fea­tu­ring a blow dry bar, th­ree sui­tes wi­th pam­pe­ring treat­men­ts, as well as beau­ty and well­ness of­fe­rings from word kno­wn brands. Blen­ding con­tem­po­ra­ry fea­tu­res wi­th the charm and au­then­tic clas­sic Ro­man sty­le of the pro­per­ty, world-re­no­w­ned ar­chi­tect and in­te­rior de­si­gners Bru­no Moi­nard and Clai­re Bé­tail­le of 4BI & As­so­ciés, to­ge­ther wi­th Pa­trick Jouin and Sa­n­jit Man­ku, we­re ap­poin­ted to the pro­ject. Spea­rhea­ded by award-win­ning exe­cu­ti­ve chef Fa­bio Cier­vo, Ho­tel Eden’s food and be­ve­ra­ge of­fe­ring has been ca­re­ful­ly craf­ted to har­mo­ni­se ex­cep­tio­nal food wi­th a heal­thy li­fe­sty­le. The ho­tel’s fi­ne- di­ning re­stau­rant, La Ter­raz­za, is lo­ca­ted on the top floor and of­fers guests views across Ro­me wi­th an in­no­va­ti­ve Me­di­ter­ra­nean me­nu using hi­gh qua­li­ty, fre­sh and sea­so­nal pro­du­ce. Of­fe­ring all day di­ning, Il Giar­di­no Ri­sto­ran­te & Bar is an ur­ban re­treat from the ci­ty’s cro­wds: play­ing on the na­tu­ral as­se­ts of the ho­tel’s stun­ning views, Jouin Man­ku has de­si­gned a friend­ly at­mo­sphe­re wi­th an ab­stract ‘ver­ti­cal gar­den’. Il Giar­di­no Ri­sto­ran­te & Bar of­fers an ar­ray of light, heal­thy choi­ces for break­fa­st, lun­ch and din­ner, along­si­de a se­lec­tion of pa­sta, piz­za and cic­chet­ti. For guests wi­shing to in­ject so­me my­ste­ry and ro­man­ce, La Li­bre­ria plays hosts to a ‘se­cret bar’ pro­vi­ding clas­sic and in­no­va­ti­ve cock­tails du­ring ape­ri­tif ti­me.

Lo si po­treb­be de­scri­ve­re co­me un lun­go viag­gio par­ti­to da Reg­gio Ca­la­bria e ar­ri­va­to a Du­bai, fra al­ta mo­da, show bu­si­ness e ho­tel­le­rie di lus­so. La sto­ria del brand Ver­sa­ce coin­ci­de con le vi­cen­de di una fa­mi­glia ca­la­bre­se: il pa­dre è un com­mer­cian­te di car­bo­ne al det­ta­glio e all’in­gros­so, men­tre la ma­dre, Fran­ce­sca Olan­de­se, apre ne­gli an­ni ‘50 un pic­co­lo ate­lier per le si­gno­re be­ne­stan­ti del­la cit­ta­di­na. Gian­ni, il se­con­do fi­glio, ini­zia a fre­quen­ta­re sem­pre più as­si­dua­men­te il ne­go­zio, e con il tem­po ap­pren­de gli ele­men­ti fon­da­men­ta­li di una sar­to­ria. Il fra­tel­lo mag­gio­re, San­to, si ri­ve­la più pro­pen­so all’aspet­to ma­na­ge­ria­le, men­tre la so­rel­la più pic­co­la Do­na­tel­la, se­gue le or­me di sti­li­sta crea­ti­va. Il 1972 è l’an­no del di­stac­co, quan­do Gian­ni ac­cet­ta l’of­fer­ta per di­se­gna­re la col­le­zio­ne per la dit­ta di con­fe­zio­ni “Flo­ren­ti­ne Flo­wers”: a Mi­la­no ini­zia­no le col­la­bo­ra­zio­ni e si raf­for­za l’au­to­sti­ma di que­sto gio­va­ne sti­li­sta me­ri­dio­na­le: sei an­ni do­po, uf­fi­cial­men­te il 28 mar­zo 1978, par­te l’av­ven­tu­ra in­di­pen­den­te del­la Mai­son Gian­ni Ver­sa­ce, de­sti­na­ta a se­gna­re lo sti­le di ol­tre tren­ta an­ni di pret-à-por­ter. Con il sup­por­to dei due fra­tel­li na­sce un

pro­get­to ca­pa­ce di tra­sfor­ma­re dal pun­to di vi­sta sti­li­sti­co il ruo­lo del­la don­na, che di­ven­ta sfac­cia­ta­men­te se­xy e gla­mour, con un’este­ti­ca ri­co­no­sciu­ta co­me ico­ni­ca. Nel 1993 apre an­che una li­nea Ver­sa­ce Ho­me, frut­to dell’in­tui­zio­ne di vo­ler tra­sfe­ri­re ne­gli am­bien­ti quo­ti­dia­ni il con­cept li­fe­sty­le che ha in­can­ta­to pri­ma lo show bu­si­ness e poi la gen­te co­mu­ne. L’im­pe­ro su­bi­sce una for­te scos­sa nel 1997, quan­do Gian­ni ri­ma­ne uc­ci­so in tra­gi­che cir­co­stan­ze, e sul­le spal­le dei due fra­tel­li, ol­tre che del­la ni­po­te Al­le­gra, ri­ma­ne un’ere­di­tà pesante: non tut­to è sem­pre sta­to fa­ci­le e più di una vol- ta il grup­po ha ri­schia­to di non reg­ge­re l’im­pat­to del­la scom­par­sa del­la sua gui­da, ma il tem­po ha di­mo­stra­to che la Me­du­sa, sim­bo­lo del­la li­nea, è sem­pre sal­da con ol­tre 130 bou­ti­que mo­no­mar­ca e 1900 pun­ti ven­di­ta nel mon­do, con for­tu­na­te gam­me che spa­zia­no dall’ab­bi­glia­men­to agli ac­ces­so­ri, dai co­sme­ti­ci all’eyewear e al­le fra­gran­ze. Ma tor­nia­mo a Du­bai. Qual­che an­no fa la fa­mi­glia Ver­sa­ce è en­tra­to a pie­no ti­to­lo nel mon­do dell’ho­tel­le­rie con l’aper­tu­ra di due al­ber­ghi grif­fa­ti: il pri­mo sul­la Gold Coa­st, nel Queen­sland, in Au­stra­lia, e suc­ces­si­va­men­te nel­la cit­tà più gran­de e

ogni det­ta­glio l’este­ti­ca ri­co­no­sciu­ta del brand Ver­sa­ce. Per rag­giun­ge­re l’al­ber­go bi­so­gna en­tra­re nel cuo­re pul­san­te del Cul­tu­re Vil­la­ge, a me­no di 15 mi­nu­ti di di­stan­za dall’ae­ro­por­to Du­bai e a 8 mi­nu­ti dal ce­le­bre Bu­rj Kha­li­fa, in un’area idea­le per chi sce­glie gli Emi­ra­ti Ara­bi co­me se­de del­le pro­prie va­can­ze. La di­men­sio­ne cin­que stelle di Pa­laz­zo Ver­sa­ce si con­cre­tiz­za in nu­me­ro­si det­ta­gli: già dal mae­sto­so in­gres­so si per­ce­pi­sce un con­cet­to di esclu­si­vi­tà che ga­ran­ti­sce l’ot­ti­ma scel­ta fat­ta. En­tran­do nel giar­di­no in­ter­no si per­ce­pi­sce una sen­sa­zio­ne di re­lax e iso­la­men­to no­no­stan­te le 215 fra stan­ze e sui­tes e le 169 re­si­den­ze pri­va­te, tut­te di­se­gna­te e cu­ra­te nell’ar­re­da­men­to e nei tes­su­ti in per­fet­ta coe­ren­za con lo sti­le del­la pro­prie­tà. Ognu­no de­gli ot­to ri­sto­ran­ti e bar è sta­to stu­dia­to per ave­re una ter­raz­za ester­na che con­fer­ma l’ere­di­tà ori­gi­na­ria del con­cet­to di Pa­laz­zo, do­ve la cor­te in­ter­na è sem­pre sta­to uno spa­zio in­for­ma­le per in­con­trar­si, man­gia­re e go­de­re del bel tem­po. Tre le pi­sci­ne a di­spo­si­zio­ne dei clien­ti, cir­con­da­te dal­le pal­me e da giar­di­ni di fio­ri cu­ra­tis­si­mi: la na­tu­ra si al­ter­na­ta al­la vi­sio­ne del­lo sky­li­ne di Du­bai per una

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