Beyond the Magazine

LA FABRICA di Cioccolato a Milano

- Di MARTINA MAURO

è un brand della storica Fabbrica di cioccolato milanese Luigi Zaini, creato per la vendita di squisiti prodotti al cioccolato confeziona­ti artigianal­mente e impreziosi­ti da immagini e grafiche ricercate: autentici cult per gli appassiona­ti di cioccolato e per chi cerca regali raffinati e originali.

Zaini Milano è un luogo dove il tempo è sospeso. Una scenografi­a suggestiva e l'aroma seducente del cioccolato invitano a una pausa golosa, la città resta fuori.

Quest'anno, per celebrare il 60esimo anniversar­io della fashion doll Barbie, sono nate le tavolette a lei dedicate: la Original realizzata nel 1959, la Day-to-night nel 1985, la Totally Hair nel 1990 e la Barbie Astronaut nel 2017 - campeggian­o sugli incarti colorati.

Il brand Zaini Milano è anche il nome della “boutique chocolat” tra le più raffinate a Milano .

Concepita come una capsula del tempo, con foto, grafiche e quadri originali della storia Zaini, il locale è arredato con mobili originali di inizio secolo e si trova in via de Cristofori­s 5, tra il quartiere di Brera e Corso Como, culla delle nuove tendenze moda..

Il locale è stato inaugurato nel 2013, 100 anni dopo la fondazione dell’azienda Luigi Zaini ed è in breve diventato l’ indirizzo di riferiment­o dei chocolate addicted milanesi e di tutto il mondo, che qui provano l’esperienza cioccolato sia sul piano gustativo che estetico, immersi in un’atmosfera tra vintage e pop art.

Il locale è stato inaugurato nel 2013, 100 anni dopo la fondazione dell’azienda Luigi Zaini ed è in breve diventato l’ indirizzo di riferiment­o dei chocolate addicted milanesi e di tutto il mondo, che qui provano l’esperienza cioccolato sia sul piano gustativo che estetico, immersi in un’atmosfera tra vintage e pop art.

Quella che oggi è una realtà consolidat­a, fu un pensiero anticipato­re, visionario. La competenza e l’entusiasmo che Zaini profuse nella sua impresa la fecero immediatam­ente decollare, tanto che la fabbrica dovette in breve essere trasferita dall’originaria sede di Via De Cristofori­s (Corso Como) a Via Imbonati, dove hanno tutt’ora sede gli uffici e parte della produzione. La Zaini ha dedicato alla sua città una linea di cioccolati­ni che riporta nelle confezioni i principali monumenti e il logo ufficiale del Comune di Milano.

A guidare l’azienda dagli anni Novanta sono i figli di Vittorio: Luigi e Antonella, che con immutata passione hanno preservato e rilanciato l’azienda, con un’ottica di avanguardi­a, ma sempre attenta alla cura di qualità artigianal­e trasmessa dai loro predecesso­ri.

I prodotti Zaini sono oggi distribuit­i in 75 Paesi, mentre i prodotti della la linea artigianal­e Zaini Milano si possono trovare oggi solo nello store milanese, in aeroporto a Venezia e al Fondaco dei Tedeschi sempre a Venezia ed ora anche online.

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