L’USO DI PESTICIDI NELL’AGRICOLTURA

Secondo un rapporto tedesco (l’atlante dei pesticidi 2022) la quantità di pesticidi utilizzati in tutto il mondo è aumentata dell’80%

dal 1990 e fino al 150% in Sud America. Le conseguenze del loro uso sono diverse: dalla contaminazione dell’ambiente alla perdita di biodiversità degli ecosistemi fino ai rischi per la salute dei lavoratori. Il report italiano (Stop pesticidi 2021) pubblicato da Legambiente, in collaborazione con Alce Nero, rivela come la presenza di fitofarmaci sia ancora troppo diffusa negli alimenti italiani ed europei: la frutta

si conferma la categoria con la più alta percentuale di campioni regolari, ma con uno o più residui, osservando come nel 53,59% dei casi sono presenti tracce di almeno una sostanza attiva.

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