SCONFIGGERE L’UMIDITÀ
La collaborazione tra RDZ e Studio Guzzini Engineering all’interno della Cantina Terra Premiata dà forma alla prima cantina da 970 metri quadrati con una grotta semi interrata, che crea un ambiente adiabatico e dal microclima ideale per l’ottimale maturazione del vino attraverso un efficace contrasto dell’umidità. Sia le volte sia le pareti della cantina sono state coibentate con un isolante in calcio silicato traspirabile che impedisce la proliferazione di muffe e batteri e l’impianto è completato dall’installazione di deumidificatori RDZ da incasso e da un sistema di soffitto a volte e pareti radianti, con serpentine abbinate a collettori in tecnopolimero. www.rdz.it | www.guzziniengineering.it