Per una sapiente opera di rinnovamento si sono utilizzati materiali locali e naturali rispettando così il e il paesaggio circostante. L’incontro tra l’atmosfera storica e il design più moderno riesce a rendere il soggiorno nell'hotel un'esperienza unica.

di una visuale impareggiabile sul mare e del sussurro dello sciacquio delle onde. Il soggiorno, qui, si fa straordinario anche per l’esperienza gourmet al Ristorante "Dei Capuccini", con tutto il sapore della tradizione mediterranea espressa dallo Natale Giunta che, tramite studiati accostamenti e attentissimi metodi di cottura, esalta con maestria la qualità e il sapore delle materie a Km 0, per lo più raccolte al momento nell'Orto ed erbe aromatiche proprio lì, nel Convento: una vera esplosione di gusto. E Natale Giunta firma anche la carta de "La Locanda", a bordo piscina, per pranzare con scelte gourmet fresche e raffinate. Quindi, dopo, con una breve passeggiata per il Percorso della Meditazione si va per le terrazze costiere, gli orti, il secolare Giardino Botanico, fino alla terrazza relax, con amache all'ombra dei limoni per un riposino o la lettura di un libro. Relax e rigenerazione anche all'Oasi Benessere con trattamenti, massaggi e piacevolissimi rituali di bellezza, e al ben attrezzato Centro Fitness. Un luogo incomparabile. Sarà per la sua peculiare pace diffusa, per lo scenario unico o per il modo in cui ogni senso trova spazio ed esaltazione, ma qui si vive un’esperienza irripetibile dal coinvolgimento totale di sensi e anima. Una magia mediterranea dove perdersi, ammaliati.