MAURITIUS

7 chef stellati in arrivo a Le Morne

LLA PERFEZIONE? Una meta che fa sognare e del gran cibo affidato alle invenzioni sapienti di chef d’eccezione come Enrico Cerea ( pagina a lato in alto) e il fratello Roberto, in grado di trasformare gli ingredienti in capolavori che il palato non può scordare. Nasce con questo intento a Le Morne, fantastica penisola di Mauritius, nei resort di Beachcomber Paradis ( pagina a lato in basso); e Dinarobin

( qui a destra), “Stars in Paradis”, dall’idea di Beachcomber Resorts & Hotel con la famiglia Cerea, in collaborazione con Alitalia, Alpitour World e Mauritius Tourism Promotion Authority. “Stars in Paradis” è un Gourmet Food Festival che, per 7 settimane, a iniziare dal 2 gennaio 2020, alternerà nelle cucine del Paradis

(per il ristorante Blue Marlin, pagina a lato al centro) e del Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa (per il ristorante Umami) 7 chef stellati italiani e francesi orchestrando tradizioni culinarie italiane, francesi, mediterranee e mauriziane. Il dream team ai fornelli si avvicenderà così: dal 2 al 7 gennaio, Enrico Cerea

(3 stelle Michelin); dall’8 al 16 gennaio, Moreno Cedroni (2 stelle); dal 22 al 30 gennaio, Ronan Kervarrec (2 stelle); dal 29 gennaio al 6 febbraio, Philippe Mille (2 stelle); dal

5 al 13 febbraio, Antonella Ricci (1 stella); dal 19 al 27 febbraio, Nino Di Costanzo (2 stelle); dal 26 febbraio fino al 5 marzo, Luca Marchini (1 stella). beachcomber-hotels.com

A MAURITIUS, il Paradis e il Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa sono collegati condividendo attività sportive e servizi deluxe.

a sinistra: Enrico Cerea (Chicco) che, col fratello Roberto (Bobo), è alla guida del ristorante Da Vittorio a Brusaporto (BG), 3 stelle Michelin, condotto con passione da due generazioni. davittorio.com