CHARME CHE CONQUISTA

A Cervinia, l’HOTEL HERMITAGE, RELAIS & CHÂTEAUX che ha fatto dell’accoglienza familiare la sua cifra

«Un albergo che coniuga i servizi di un’hôtellerie a 5 stelle con il savoirfaire e l’accoglienza proprie di una famiglia che lo fa da tre generazioni»

La famiglia Neyroz rappresenta un pezzo della storia di Breuil - Cervinia. Da tre generazioni sono il volto di chi sa accogliere ospiti da tutto il mondo, in un albergo dove si respira aria di casa, pur con standard e atmosfere da

A conquistare la clientela, che spesso diventa habitué, è lo charme delle

rifinite in un caldo stile da chalet di montagna e impreziosite da dettagli quali pezzi d’antiquariato o d’arte, soprattutto le Prestige e la Master Suite, queste ultime con vista sul Matterhorn e le Grandes Murailles.

Una curiosità: nelle sale da bagno sgorga acqua fresca di sorgente, la stessa che si ritrova anche nella piscina interna della Spa, l’h dove trovano spazio anche sauna, bagno turco, cascata di ghiaccio e 5 cabine per i trattamenti. Punto di orgoglio di casa Neyroz è anche la qualità della cucina del

fra i più rinomati della zona: le origini piemontesi della famiglia si fanno sentire, ispirando al giovane

Gabriele Avanzi, da 3 anni chef resident dell’Hermitage, menu che alternano i sapori valdostani e quelli piemontesi. Ad accompagnarli, una carta dei vini di oltre 400 etichette di pregio, della zona ma anche internazionali. Per i cultori del genere, le grappe sono artigianali, così come sono locali la maggior parte delle materie prime usate in cucina. Per chi punta al green, a pochi minuti c’è il Golf Club del Cervino, il 18 buche più in alto d’Italia.