Cock­tail, sul po­dio «L’Ar­chi­vio sto­ri­co»

Corriere del Mezzogiorno (Campania) - - TEMPO LIBERO -

L’Ar­chi­vio Sto­ri­co, pre­mium bar e ri­sto­ran­te di via Scar­lat­ti al Vo­me­ro, si è clas­si­fi­ca­to se­con­do ai Ba­ra­wards 2018, il pre­mio che va­lo­riz­za le ec­cel­len­ze dell’ospi­ta­li­tà ma­de in Ita­ly. La drink li­st in­ver­na­le del lo­ca­le, idea­ta dal bar ma­na­ger Sal­va­to­re D’An­na, ha co­me fi­lo con­dut­to­re i sa­po­ri del­la tra­di­zio­ne. Cock­tail pen­sa­ti per rac­con­ta­re a chi li de­gu­sta la sto­ria, la cul­tu­ra, le tra­di­zio­ni del­la Na­po­li Bor­bo­ni­ca e di quel­la mo­der­na. Tra que­sti il «Ba­bà Pun­ch» ot­te­nu­to con Rum Ja­mai­ca­no, Rum Spe­zia­to, Oleo Sac­ca­rhum, Pi­sto mix, suc­co di li­mo­ne, the, can­nel­la, aran­cia. «Es­se­re sul po­dio dei Ba­ra­wards 2018 è per noi una gran­de sod­di­sfa­zio­ne – com­men­ta Lu­ca Ian­nuz­zi, pa­tron del lo­ca­le -, è un tra­guar­do che ab­bia­mo rag­giun­to an­che gra­zie ai vo­ti dei clien­ti dell’Ar­chi­vio».

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