Corriere del Mezzogiorno (Campania)
Gare, laboratori e degustazioni Ritorna Pizza Village Napoli
Tutto pronto per la X edizione dal 17 al 26 giugno sul lungomare Caracciolo Attesa per Myhrvold, il socio di Bill Gates e autore di tre volumi di ricette
Pizze, campionati e libri. Anzi enciclopedie. Torna il Pizza Village Napoli per la sua decima edizione e lo fa con un carico di sapori, novità ed eventi per gli appassionati dell’arte bianca che potranno incontrarsi sul lungomare Caracciolo dal 17 al 26 giugno. Un evento, ideato e prodotto da Oramata Grandi Eventi, a cui non mancano le chicche, anche internazionali. Tra queste forse una delle più gustose è l’evento che si terrà alle 18 del 20 giugno quando all’area ospitalità della Rotonda Diaz sarà per la prima volta in Italia presentato l’enciclopedico Modernist Pizza. Tre volumi di ricette le cui 1700 pagine complessive sono state redatte dal team di Modernist Cuisine, fondato da Nathan Myhrvold, inventore, imprenditore e storico socio di Bill Gates, che parlerà di questa novità “pizzosa” assieme ad Antimo Caputo, Enzo Coccia, Alessandro Condurro e Alfonso Iaccarino. Un evento che promette di far parlare, cosa che non è una novità per il Pizza Village che dalla prima edizione del 2011 ha celebrato tantissimi traguardi e successi come le firme raccolte nel 2014 per richiedere il riconoscimento dell’Arte del Pizzaiuolo napoletano come Bene Immateriale Patrimonio dell’Umanità Unesco, o l’ingresso nel Guinness World Record nel 2016 per la pizza più lunga del mondo (1.853,88 metri).
Ed ora l’evento che negli ultimi anni ha registrato oltre 1 milione di presenze, scalda i forni. Ancora una volta ci saranno le aree tematiche Pizza Class, la scuola di pizza realizzata in collaborazione con Casa Rossopomodoro e Mulino Caputo, dove gli appassionati possono imparare come realizzare la pizza napoletana nei forni domestici e Pizza Kids, un vero e proprio laboratorio per bambini che possono imparare in modo divertente e leggero a fare la pizza e a conoscerne la sua storia. Poi lunedì 20 e martedì 21 giugno si svolgerà la XIX edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo, mentre l’area “Terrazza Pizza Tales”, riservata agli incontri tematici di enogastronomia, ospiterà stampa specializzata, influencer, food blogger e vip che sperimenteranno sulle future evoluzioni del settore.
Tra le altre novità il premio Napoli d’aMare, prodotto da Oramata Grandi Eventi, per celebrare le radici culturali del capoluogo partenopeo. Il “delfino blu” disegnato da Ventrella, il premio simbolo che intende rappresentare il mare, quale ulteriore leva di sviluppo della città partenopea, sarà assegnato a personalità distintesi nell’arte, cultura, moda, intrattenimento, musica, cinema e teatro, economia, innovazione, sviluppo imprenditoriale e industriale.