Corriere del Mezzogiorno (Campania)
Capuano è campione del mondo
Vincenzo Capuano 33 anni è il primo classificato per il campionato mondiale di pizza contemporanea. È stato premiato da Antimo Caputo di Mulino Caputo il Pizza Village. Già nel 2018 è salito sull’ambito podio secondo solo al pizzaiolo Peppe Cutraro primo classificato, ma questa volta, come da tanti pronosticato, il primo sul tetto del mondo è lui. Questo è stato l’anno della svolta per il giovane Capuano che è riuscito a esportare il suo marchio anche in Germania (Berlino e Bielefeld ) dove si è imposto soprattutto grazie al suo «famoso» taglio con le forbici placcate d’oro e per l’autenticità della sua pizza napoletana contemporanea. «Un orgoglio tutto napoletano, esempio di tenacia, perseveranza e passione per il proprio lavoro». Il vincitore, attraverso i social, ha dedicato il premio a tutti i suoi clienti e alla sua «spalla destra, il nonno Vincenzo, sempre presente in pizzeria a Piazza Vittoria».