Il thè alla russa

Coccolati da una buona tazza di tè. Accarezzati, avvolti da odori deliziosi che fanno intuire gli aromi più svariati. Il tè di tutto il mondo? Ha una sua piccola ambasciata al centro di Caserta. Si tratta di Samovar - Casa del Thè e Gourmandises in via Paolo Emilio Santorio 11 dove gli amanti del tè possono trovare tutto il necessario per la loro coccola quotidiana. Tazze, teiere, infusori, frullini di bambù per preparare anche il Matcha Giapponese. E soprattutto mille gourmandise e un’infinita varietà di tè e tisane a cui presto si aggiungeranno una selezione di sali e spezie. «Ho sempre amato il tè - racconta Tatiana Guadalupo - forse anche grazie alle mie origini per metà russe. Ricordo i lunghi viaggi in treno verso Mosca per andare dai nonni materni con steward russi che preparavano tazze di Ceylon. I tè bevuti d’estate con l’immancabile Samovar. Momenti e ricordi preziosi che si sono trasformati nel mio tea-shop. Un po’ negozio e un po’ salotto di casa mia dove accolgo tutti con una tazza di tè e tanta passione e dove si possono trovare tra gli scaffali tantissimi infusi. Spesso preparati ad hoc a seconda dei gusti del cliente». Nel negozio di Tatiana si entra anche per chiederle consigli sulla tisana da preferire. «Ognuno ha esigenze specifiche, il gusto è variabile a seconda del tempo e dello stato d’animo e per consigliare il tè giusto ci vuole attenzione. Attenzione che poi, si spera, i clienti percepiranno una volta tornati a casa ad ogni sorso del loro tè preferito».