«Dis­ser­tar di vi­no» Me­di­ci ed eno­lo­gi a con­fron­to

Corriere del Mezzogiorno (Puglia) - - Tempo Libero -

Pro­se­gue l’or­ga­niz­za­zio­ne de­gli even­ti le­ga­ti al pro­get­to sui cor­ret­ti «Sti­li di Vi­ta» pro­mos­so dall’as­so­cia­zio­ne Ga­briel per l’uma­niz­za­zio­ne del­le cu­re in on­co­lo­gia. Do­ma­ni gior­na­ta de­di­ca­ta al vi­no e al­le sue pro­prie­tà be­ne­fi­che. Pro­prie­tà or­ga­no­let­ti­che, me­to­di di vi­ni­fi­ca­zio­ne, con­ci­mi ani­ma­li nel suo­lo, i per­cor­si pu­glie­si del vi­no, il con­tri­bu­to del vi­no al be­nes­se­re psi­co­fi­si­co dell’in­di­vi­duo: di tut­to que­sto si par­le­rà do­ma­ni mat­ti­na a par­ti­re dal­le 10 tra le vi­gne di Terre di San Vi­to a Po­li­gna­no. Mat­ta­to­re del­la mat­ti­na­ta che tra­scor­re­rà a «Dis­ser­tar di vi­no» l’on­co­lo­go Ge­ny Pal­miot­ti, direttore del re­par­to Don To­ni­no Bel­lo dell’Irccs di Ba­ri. Do­po l’in­tro­du­zio­ne di An­to­nel­la Da­loi­so, presidente dell’as­so­cia­zio­ne Ga­briel, An­to­nio Del­vi­no, direttore generale dell’Irccs, Gio­van­ni De Na­po­li, Terre di San Vi­to, Ma­ria Ron­chi, psi­con­co­lo­ga, e Ge­ny Pal­miot­ti, pren­de­ran­no il via i due ta­vo­li di di­scus­sio­ne: me­di­ci, eno­lo­gi e agro­no­mi a con­fron­to. Tra un ta­vo­lo e l’al­tro, la mu­si­ca di An­to­nio Mil­lio­ne al­la bat­te­ria e Ales­sio Fer­ra­ra, vio­li­no.

Il vi­no è be­van­da de­gli dei «re­ga­la­ta» agli uo­mi­ni, ca­pa­ce di con­tri­bui­re al be­nes­se­re psi­co­fi­si­co di chi sa ber­ne con mo­de­ra­zio­ne. Di tut­to que­sto si par­la do­ma­ni a Po­li­gna­no per ini­zia­ti­va dell’as­so­cia­zio­ne Ga­briel, met­ten­do a con­fron­to me­di­ci ed eno­lo­gi tra le vi­gne di Terre di San Vi­to

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