«An­to­nel­la Ric­ci Vi­nod Soo­kar» a Ce­glie Mes­sa­pi­ca Cam­bia no­me la più an­ti­ca stel­la Mi­che­lin di Pu­glia

Corriere del Mezzogiorno (Puglia) - - Tempo Libero Sapori In Tavola -

Ol­tre mez­zo se­co­lo di sto­ria e non lo di­mo­stra! Il ri­sto­ran­te con la più an­ti­ca Stel­la Mi­che­lin inin­ter­rot­ta di Pu­glia cam­bia no­me, lan­cia un nuo­vo si­to web, con­so­li­da l’ex­port del ma­de in Pu­glia con una se­rie di ini­zia­ti­ve all’estero e an­nun­cia una nuo­va sfi­da: un li­bro so­lo in in­gle­se che rac­con­te­rà co­me e co­sa cu­ci­na­re, di pu­glie­se, nel re­sto del mon­do. Le in­no­va­zio­ni di una so­li­da tra­di­zio­ne ga­stro­no­mi­ca so­no in ar­ri­vo da Ce­glie Mes­sa­pi­ca, do­ve il ri­sto­ran­te di An­ge­lo e Do­ra Ric­ci cam­bia no­me. «Al for­nel­lo da

Ric­ci» ha pre­pa­ra­to una stra­da, glo­rio­sa ma sem­pre ric­ca di nuo­ve sfi­de, per il ri­sto­ran­te «An­to­nel­la Ric­ci Vi­nod Soo­kar». Co­sa è cam­bia­to? All’in­ter­no del ce­le­bre ri­sto­ran­te tut­to è iden­ti­co, dai pre­sti­gio­si ar­re­di al­la squi­si­ta cu­ci­na di ter­ra. L’an­ti­co for­nel­lo a le­gna re­sta un pi­la­stro, al qua­le si uni­sco­no le più mo­der­ne tec­ni­che di cot­tu­ra. La no­vi­tà è vi­si­bi­le sul nuo­vo si­to http://www.an­to­nel­la ric­ci­vi­nod­soo­kar.it do­ve le im­ma­gi­ni, fir­ma­te co­me il lay­out dall’ar­ti­sta Co.Bell. (ce­glie­se di ori­gi­ne, vi­ve e la­vo­ra in Ger­ma­nia), met­to­no in evi­den­za un nuo­vo mon­do: quel­lo del­le ri­cet­te di ma­re.

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