Pasticceri in gara Il Calamandrei terzo in Italia

Si chiama «Volare» ed è un omaggio ai colori, ai profumi e ai sapori della Sardegna il dessert presentato dall’istituto alberghiero Elena di Savoia - Piero Calamandrei di Bari, che si è classificato terzo al campionato nazionale di pasticceria per alberghieri a Iglesias. L’istituto si è aggiudicato il primo premio per il videoclip di presentazione della scuola.