Grup­po Fer­ra­ri, cre­sce il fat­tu­ra­to: +7%

Bi­lan­cio, Ga­ro­fa­lo sod­di­sfat­to. Ra­vi­na, am­plia­men­to cu­ra­to dall’ar­chi­tet­to De Luc­chi

Corriere del Trentino - - Da Prima Pagina - Fran­ce­sca Ne­gri

Un 2017 po­si­ti­vo per Fer­ra­ri, che a li­vel­lo di grup­po fat­tu­ra 100 mi­lio­ni di eu­ro, in cre­sci­ta del 7%. Il mer­ca­to de­le bol­li­ci­ne a li­vel­lo na­zio­na­le c res ce del l ’ 1 1%, ment r e l’ex­port bal­za in avan­ti del 15%. Il pro­get­to per l’am­plia­men­to del­la can­ti­na di Ra­vi­na, da 25 mi­lio­ni di eu­ro, sa­rà af­fi­da­to all’ar­chi­star Mi­che­le De Luc­chi. Sod­di­sfat­to il ge­ne­ral ma­na­ger Be­nia­mi­no Ga­ro­fa­lo: «In que­sti tre an­ni l’azien­da ha vis­su­to una for­te evo­lu­zio­ne».

TREN­TO Il Grup­po Lu­nel­li — com­po­sto da Fer­ra­ri, Bi­sol, ac­qua Sur­gi­va, Te­nu­te Lu­nel­li e Se­gna­na — ha chiu­so il 2017 con un fat­tu­ra­to di 100 mi­lio­ni di eu­ro e una cre­sci­ta del 7% ri­spet­to all’an­no pre­ce­den­te.

«L’azien­da in que­sti ul­ti­mi tre an­ni ha vis­su­to una for­te evo­lu­zio­ne — fa sa­pe­re il ge­ne­ral ma­na­ger Be­nia­mi­no Ga­ro­fa­lo — e sia­mo in cre­sci­ta su tut­ti i bu­si­ness». In pri­mis con le bol­li­ci­ne Fer­ra­ri, che so­no cre­sciu­te del 12% in va­lo­re e del 9% in vo­lu­mi. «È sta­to un an­no mol­to po­si­ti­vo — af­fer­ma sod­di­sfat­to Ga­ro­fa­lo —, di­rei qua­si da re­cord. Dopo un ot­ti­mo 2016, le bol­li­ci­ne Fer­ra­ri han­no mes­so a se­gno in Ita­lia un +11% so­prat­tut­to gra­zie al ca­na­le Ho.re.ca e nell’ex­port un +15%, in par­ti­co­la­re ne­gli Sta­ti Uni­ti, in Ger­ma­nia, Giap­po­ne e Re­gno Uni­to. Sia­mo mol­to sod­di­sfat­ti an­che dei ri­sul­ta­ti del Pro­sec­co Bi­sol, do­ve la cre­sci­ta è le­ga­ta so­prat­tut­to ai pro­dot­ti Do­cg. L’ac­qua Sur­gi­va è cre­sciu­ta tan­to an­che gra­zie a una sta­gio­na­li­tà mol­to fa­vo­re­vo­le, ab­bia­mo buo­ne per­for­man­ce an­che con i vi­ni fer­mi del­le Te­nu­te Lu­nel­li in To­sca­na, Um­bria e Tren­ti­no e nel 2017 an­che Se­gna­na con i suoi di­stil­la­ti ha re­gi­stra­to un +6%».

Se la cre­sci­ta di Fer­ra­ri è le­ga­ta so­prat­tut­to ai pro­dot­ti di al­ta gam­ma e a un la­vo­ro, an­che in Gdo, di «de­sta­gio­na­liz­za­zio­ne» del con­su­mo del­la bol­li­ci­na, an­che il lan­cio di due nuo­ve eti­chet­te — il Per­lé Bian­co nel 2016 e il Per­lé Ze­ro nel 2017 — ha da­to ri­sul­ta­ti ol­tre le aspet­ta­ti­ve. «Tut­ti e due i pro­dot­ti so­no an­da­ti sold out a un me­se dal lan­cio — af­fer­ma il ge­ne­ral ma­na­ger — e ora pun­tia­mo a con­so­li­da­re que­ste due eti­chet­te in Ita­lia ol­tre che raf­for­za­re la pre­sen­za di Fer­ra­ri all’este­ro, pun­tan­do ad apri­re an­che al­tri mer­ca­ti. Nel se­con­do se­me­stre 2018 lan­ce­re­mo una gran­de no­vi­tà di al­ta gam­ma del nostro por­ta­fo­glio pro­dot­ti Fer­ra­ri. An­che per la te­nu­ta in To­sca­na so­no in pro­gram­ma gran­di no­vi­tà, che do­vreb­be­ro de­but­ta­re en­tro fi­ne an­no. In­fi­ne per Bi­sol ab­bia­mo un nuo­vo pro­get­to che sa­rà lan­cia­to a Vi­ni­ta­ly, per da­re ul­te­rio­re va­lo­re a que­sta storica real­tà, sia in Ita­lia che all’este­ro».

Quel che è cer­to è che il Grup­po Lu­nel­li, ca­pi­ta­na­to da Mat­teo Lu­nel­li, è in con­ti­nuo mo­vi­men­to: «Pun­tia­mo a cre­sci­te or­ga­ni­che — spie­ga Ga­ro­fa­lo —, an­che con nuo­ve ac­qui­si­zio­ni, se si pre­sen­ta­no le op­por­tu­ni­tà giu­ste». E qual­co­sa, nell’aria, po­treb­be già es­ser­ci, ma sul­lo shop­ping azien­da­le il ma­na­ger mi­la­ne­se non si sbot­to­na, men­tre non fa se­gre­to dei pro­get­ti per i «Fer­ra­ri Spa­zio Bol­li­ci­ne», il for­mat de­di­ca­to agli ae­ro­por­ti. «Nel 2018 pun­tia­mo si­cu­ra­men­te a un’aper­tu­ra all’este­ro, stia­mo in­di­vi­duan­do in que­ste set­ti­ma­ne qua­le po­treb­be es­se­re la mi­glio­re. Uno dei no­stri obiettivi è si­cu­ra­men­te quel­lo di svi­lup­pa­re il re­tail: per quan­to ri­guar­da l’Ita­lia so­lo in con­te­sti ae­ro­por­tua­li, il cui tar­get è mol­to in­te­res­san­te per noi, men­tre sui mer­ca­ti stra­nie­ri stia­mo va­lu­tan­do an­che i cen­tri ur­ba­ni». Per il 2018 il Grup­po Lu­nel­li si aspet­ta an­co­ra una cre­sci­ta, «ma più con­te­nu­ta ri­spet­to al 2017, sem­pli­ce­men­te per­ché per quan­to ri­guar­da Fer­ra­ri le ul­ti­me ven­dem­mie non so­no sta­te pro­dut­ti­ve co­me gli an­ni pre­ce­den­ti e quin­di ci tro­via­mo a con­te­ne­re le per­for­man­ce a vo­lu­me, pun­tan­do mag­gior­men­te sul po­si­zio­na­men­to del brand e la cre­sci­ta a val o r e . Pe r il Pro­sec­co, no­no­stan­te la scar­sa ven­dem­mia, cre­sce­re­mo a va­lo­re, gra­zie ad un mi­glio­re pro­duct mix». Quan­to a ten­den­ze e stra­te­gie, Ga­ro­fa­lo os­ser­va: «La mi­xo­lo­gy sul­le bol­li­ci­ne è un ar­go­men­to che stia­mo va­lu­tan­do. Ab­bia­mo già dei cock­tail a ba­se Ma­xi­mum Brut, ma c’è spa­zio per fa­re an­che al­tro. Lo stes­so va­le per Se­gna­na: stia­mo la­vo­ran­do in si­ner­gia con al­tre real­tà per far evol­ve­re que­sta ca­te­go­ria e la mi­xo­lo­gy po­treb­be es­se­re la chia­ve giu­sta».

In li­nea ge­ne­ra­le quel­lo che an­drà ca­val­ca­to è il trend, sem­pre più dif­fu­so, del­la bol­li­ci­na a tut­to pa­sto: «Cre­dia­mo for­te­men­te che per al­me­no 3-5 an­ni, sal­vo fat­to­ri eso­ge­ni o geo­po­li­ti­ci, le bol­li­ci­ne di qua­li­tà avran­no cre­sci­te a dop­pia ci­fra in tut­ti i mer­ca­ti del mon­do, e non so­lo in ter­mi­ni di vo­lu­mi».

In­fi­ne, il pro­get­to di am­plia­men­to del­la can­ti­na a Ra­vi­na da 25 mi­lio­ni di eu­ro cir­ca, che ri­guar­de­rà nuo­ve aree di la­vo­ra­zio­ne e stoc­cag­gio e la crea­zio­ne di uno spa­zio at­to a ospi­ta­re 50mi­la vi­si­ta­to­ri all’an­no: «A fir­mar­lo sa­rà l’ar­chi­star Mi­che­le De Luc­chi — con­clu­de Ga­ro­fa­lo — un pro­get­to com­ples­so che ci ve­drà im­pe­gna­ti al­me­no per i pros­si­mi 2 an­ni».

Pro­spet­ti­ve «Nei pros­si­mi 3-5 an­ni le bol­li­ci­ne di qua­li­tà cre­sce­ran­no a dop­pia ci­fra»

La se­de Can­ti­ne Fer­ra­ri ha se­de a Ra­vi­na. In ar­ri­vo un am­plia­men­to, per ac­co­glie­re 50.000 vi­si­ta­to­ri all’an­no

Tec­ni­co Be­nia­mi­no Ga­ro­fa­lo è ma­na­ger Fer­ra­ri

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