Grappa trentina Nel 2018 +20%

TRENTO Ad un mese circa dall’accensione degli alambicchi, l’Istituto tutela grappa del Trentino annuncia le previsioni sull’annata 2018: cresce la produzione, le stime dicono +20%, e ci sono grandi aspettative per la qualità. «Annata positiva sia dal punto di vista della qualità che della quantità», dice il presidente dell’Istituto, Mirko Scarabello. In Trentino vengono prodotti i circa 7.500 ettanidri di grappa (il 10% del totale nazionale in bottiglie da 70 centilitri), vale a dire circa 2,7 milioni di bottiglie equivalenti, distillando 150.000 quintali di vinaccia.