Birre artigianali oggi e domani
Una trentina di birre, street food, laboratori e musica. Sono questi gli ingredienti di «Una montagna di birra», due giorni di festa in programma oggi e domani in Vanoi, tra degustazioni e incontri dedicati alla birra artigianale. La kermesse è giunta alla sua terza edizione ed è promossa e organizzata dalla Pro Loco Prade Cicona Zortea in collaborazione con Unionbirrai. Le spine si apriranno oggi alle 18 in piazza Marconi a Prade, nel cuore della selvaggia Valle del Vanoi: in degustazione ci saranno le migliori etichette del Birrificioi
Bionoc’ del vicino Primiero, del Birrificio 5+ di Trento e di ben altri quattro produttori provenienti da fuori provincia, ossia Birrificio Basei di Latisana (Ud), Birra Monte Baldo di Caprino Veronese (Vr), Birrificio Meraki di Susegana (Tv) e Birrificio Ciociaro di Veroli (Fr). Ad accompagnare la degustazione delle varie tipologie di nettare di Cerere ci saranno le specialità culinarie preparate dalla Proloco e dal Motorclub Route 50, che proporranno una rivisitazione in chiave street food di piatti e ingredienti locali come canederli, gnocchi, nonché panini gourmet con formaggio Toséla, würstel e vegetariani. Il tutto sarà accompagnato da un mercatino di artigiani e produttori locali e da buona musica. Per i più curiosi ci sarà anche la possibilità di prendere parte, sempre oggi alle 19.30, a un incontro proposto da Unionbirrai Beer Tasters «Pane, formaggio e marmellata», condotto dal giudice e degustatore Alessio Facchini. Domani si replica ma si cambia località: «Una montagna di birra» si sposterà a Zortea, dove sarà possibile prendere parte anche a «In giro tra circo e Tosèla»