Malghe, sci, mtb e ciaspole Golosaneve sul monte Baldo Viaggio tra sport e gusto
Un itinerario sulle piste di Polsa con sci, ciaspole o e-mtb (le mountain bike elettriche), alla scoperta del Monte Baldo, la montagna nota ai botanici di tutta Europa come «giardino d’Italia» per la ricchezza di piante e fiori rari. Grazie a questa straordinaria biodiversità, nel 2013 è stato istituito il Parco Naturale del Monte Baldo, con l’obiettivo di conservare le specificità naturalistiche e sostenere le attività tradizionali locali. Con quattro soste golose nelle baite della ski area Polsa San Valentino per gustare appieno il territorio e assaporare i prodotti della tradizione trentina, Golosaneve è l’appuntamento imperdibile per i buongustai amanti della neve.
Poco più di sette chilometri immersi in un paesaggio decisamente suggestivo, per una giornata di sport e piaceri del palato in programma oggi a partire dalle 9 e fino alle 16.
Si parte dalla Baita Laghetto di Polsa in direzione del camping, dove ad attendere i partecipanti ci sarà un tè caldo.
Si parte dalla Baita Laghetto di Polsa, poi la prima tappa verso Malga Vignola
Di lì, poi, via verso Malga Vignola per la prima tappa golosa, che prevede un antipasto composto da crostone «inverno» con radicchio brasato, speck, formaggio e noci e la polenta abbrustolita con ricotta e pasta di maiale, il tutto abbinato a un calice di Gewurztraminer. Dopo aver fatto il pieno di energie, ci si rimette in cammino per raggiungere Malga Montagnola: qui sarà la volta di un piatto fumante di canederli trentini in brodo, accompagnati dal vino Merlot che in Trentino vanta una produzione di buona qualità.
Terza tappa sarà Malga Susine dove, assieme a un buon bicchiere di Lagrein, si potranno gustare polenta del «Molim de le Sorne» con crauti, mortadella e maiale affumicato. Non siete ancora sazi? Niente paura, c’è ancora un tratto di itinerario da compiere per approdare al punto di partenza, Baita Laghetto, dove ad attendervi troverete crostata di pere, marmellata di prugna e amaretti, abbinata a un calice di Moscato Passito, a caffè e infusi.
Golosaneve si svolgerà con qualsiasi condizione meteorologica: chi vuole partecipare utilizzando le ciaspole ha la possibilità di noleggiarle al costo di 8 euro a persona, mentre per chi desidera muoversi in e-mtb il costo d’affitto parte da 30 euro.
Gli sciatori, invece, hanno bisogno dello skipass, stagionale o giornaliero, ma attenzione: il numero massimo di partecipanti a Golosaneve è fissato in 600, pertanto è meglio telefonare allo 0464/395149 per verificare la disponibilità. La quota di partecipazione all’evento è fissata in 25 euro per gli adulti, 15 euro per i bambini fino a 10 anni di età.