Feliciani, lo chef di papa Ratzinger

Il libro consigliato oggi è Gabriele Feliciani in cucina veritas (Edizioni Reverdito, pp. 168 pagine, € 20) scritto da Flavio Maria Tarolli, appassionato di ciclismo storico qui alle prese con una storia particolare. Quella dello chef abruzzese Gabriele Feliciani, noto per aver cucinato per papa Ratzinger, per il Dalai Lama, per Michail Gorbaciov con il quale ha anche giocato a scacchi, per il regista Roman Polanski durante il Festival di Cannes, per la modella Naomi

Campell e per Michael Jackson. L’autore, intervistandolo, ne racconta episodi di vita, gli incontri celebri, la sua filosofia tradotta in cucina, la svolta quando apre un ristorante italiano a Monaco di Baviera e tra i suoi clienti compare il cancelliere Helmut Kohl in persona. Poi il suo rientro a casa, a Roseto, «qui ci sono le mie radici», dove dà l’avvio ad un’altra avventura nella ristorazione. Il tutto è accompagnato da fotografie personali, locandine, articoli di giornale, ricette che completano il ritratto di Gabriele Feliciani.