Degustazioni (con sommelier) Tre mesi di «Vins alaleria», in Alta Badia la festa del gusto
Sono nove gli appuntamenti di «Vins alaleria – vini all’aria aperta», il ciclo di appuntamenti con un esperto sommelier locale, che da luglio a settembre farà vivere in Alta Badia indimenticabili esperienze outdoor con i migliori vini dell’Alto Adige.
Non mancheranno le serate dedicate al gin e ai distillati, rigorosamente altoatesini, e all’accompagnamento con locali.
Il 23 luglio l’appuntamento è ai piedi delle cascate del Pisciadú, a poche centinaia di metri dall’abitato di Colfosco, dove il tema saranno i migliori vini rossi altoatesini, dagli autoctonia ai bordolesi, in un percorso di degustazione che porterà alla scoperta delle infinite sfumature di rosso di un territorio conosciuto indiscutibilmente per i suoi vini bianchi. i migliori prodotti
La serata del 30 luglio sarà dedicata ai distillati dell’Alto Adige, assaporati attorno a un falò negli spazi dell’agriturismo Maso Ciablun a La Val: la produzione di spirits della provincia di Bolzano forse non è molto nota, ma saprà sorprendere. Saranno i gin distillati con erbe e ingredienti locali al centro dell’appuntamento che avrà luogo il 13 agosto, all’interno del giardino del castello Ciastel Colz, antica residenza nobiliare aperta solo per dare l’occasione di assaporare il gin interpretato in chiave altoatesina, capace di regalare sapori inediti anche ai cocktail più classici.
I vini dell’Alto Adige sono famosi anche per gli abbinamenti ai piatti e prodotti tipici della regione: il 20 agosto verranno abbinati a una selezione di formaggi del famoso affinatore altoatesino Hansi Baumgartner, all’interno di un tradizionale fienile presso il Maso Sompunt.
Il 27 agosto sarà la volta dei migliori vini biodinamici dell’Alto Adige, che verranno raccontati e degustati immersi nella natura dei prati del Sas Dlacia, ai piedi del Parco Naturale Fanes-Senes-Braies.
Ancora, il pomeriggio del 3 settembre sarà dedicato ai vini bianchi altoatesini, da scoprire sui prati dell’Armentara, dopo una breve escursione guidata. Il lago Lech dla Lé con vista sul Santa Croce è invece il luogo ideale per scoprire i vini dolci e rosé (10 settembre), mentre l’ultimo appuntamento della rassegna è riservato alle bollicine dell’Alto Adige.
Un’occasione imperdibile da appuntare in agenda per il 17 settembre al tramonto, ammirando la cima Nove e Dieci del gruppo Santa Croce dai Prati Larcenëi a La Val.
La quota di partecipazione a ciascun evento fissata in 24 euro (30 euro per la serata accompagnata dai formaggi altoatesini), che include la degustazione di quattro vini o distillati dell’Alto Adige.
La prenotazione può essere effettuata agli uffici turistici dell’Alta Badia oppure online sul sito www.altabadia.org.