CO LA ZIONE

Brioche e croissant sfogliati alla francese, «pan bauletto» con cioccolato belga, biscotti decorati a mano come gioielli e per Pasqua colombe e focacce veneziane con lievito madre centenario. Aperto dalla mattina all’aperitivo offre dolci con ingredienti eccellenti, belli da vedere e un’esplosione di gusto. E il venerdì pizza alla pala e focaccia romana. Tutto prodotto nel laboratorio a vista e accompagnato da caffè in stile americano.

Venezia

Il Paradiso dei vegani golosi. Dalle 10 alle 22, locale con menu 100% vegetale, molte scelte senza glutine e biologiche, anche per asporto. Per gustare la torta al limone e fiordaliso o la crema al limone e vaniglia con crumble di grano saraceno e nocciole, sapendo di non aver coinvolto neanche un animale.

Genuine

Le focacce di Happy Cookies & C. sono preparate con lievito madre Si può fare merenda, sorseggiare un té o farsi un aperitivo, circondati dai libri. Spazio, di cultura, bar, ma anche libreria, questo locale prende il nome dal personaggio di un libro di Herman Hesse, offre prodotti equo-solidali e ha ottimi divani per una merenda comodamente immersi nella lettura.

Trieste