Tavolini, più spazi a 100 bar E a Santa Margherita «divieto» di bere in piedi

Nel weekend i titolari fanno gli steward: patto con la polizia

VENEZIA «Abbiamo mandato via un sacco di gente, ma è l’unico modo per lavorare in sicurezza», dice Tommaso Costalonga, titolare del bar Orange di campo Santa Margherita. La movida all’epoca del coronavirus si fa rigorosamente da seduti, almeno dove ci sono i plateatici, tanto che sono un centinaio i locali che ne hanno già chiesto l’ampliamento o la possibilità di inserire davanti alle vetrine, ex novo, sedie e tavolini. «Permettono di controllare meglio la situazione, se i clienti rimangono in piedi spesso non mantengono le distanze, fanno assembramento e si rischia la multa», dicono gli esercenti. E’ anche vero che dopo i primi giorni post lockdown in cui l’assalto a bar e pub è stato incontrollato tra centro storico e terraferma, la situazione è mediamente più sotto controllo, anche se mascherine si contano sulle dita di una mano. Campo Santa Margherita va oltre, grazie alla conformazione della zona dove quasi tutti i locali hanno un ampio plateatico: si beve solo da seduti (i tavolini sono rigorosamente distanziati), se non c’è posto si attente in piedi, a distanza di sicurezza, senza sorseggiare niente. «Le indicazioni del ministero e della prefettura sono chiare, non ci devono essere assembramenti, i locali hanno risposto alla situazioni che si erano create all’inizio per evitare la chiusura», commenta il comandante della polizia locale Marco Agostini. E la risposta è stata quasi immediata, visto che alcuni locali evitano di servire bibite anche all’interno. Diverso il caso dei bar che non hanno il plateatico, o è ridotto all’osso, che per superare il problema della sicurezza invitano le persone a mantenere le distanze. Perché una cosa è certa, soldi per steward ce ne sono pochi, con il risultato che i titolari nel weekend si sono trasformati in vigilantes. «Ma la presenza delle forze dell’ordine è fondamentale», dicono.

Non è un caso allora che siano già un centinaio le comunicazioni arrivate agli uffici di Ca’ Farsetti sui plateatici. Se da una parte infatti la giunta ha deciso di estendere la gratuità fino alla fine dell’anno, dall’altra sono state applicate le indicazioni del governo sulla possibilità di ampliamento. E’ possibile cioè l’estensione facoltativa del 50 per cento per poter rispettare le vigenti regole sulle distanze». Stessa regola anche per le nuove concessioni temporanee per le quali, al contrario della semplice Scia, i locali devono presentare una richiesta ufficiale. Ci sono poi anche attività (soprattutto quelle più piccole non in grado di rispettare all’interno la distanza di sicurezza) che hanno richiesto l’inserimento di una mensola esterna in modo da servire meglio i clienti. La linea del sindaco infatti è di dare agli esercenti la possibilità di aumentare lo spazio occupato all’esterno nel rispetto però della tutela del centro storico. Dovrà cioè essere garantito l’interesse di terzi (il plateatico ad esempio non potrà occupare lo spazio antistante portoni o finestre), ma anche la sicurezza (e quindi il passaggio dei flussi pedonali). Sul nuovo spazio a disposizione dei locali determinante sarà la zona (difficilmente in quelle di maggior pregio i plateatici potranno allargarsi), ma anche dal posizionamento dei locali, in quanto a fronte a una riduzione dei flussi (turistici in primis) potrebbero venirsi a creare spazi che prima non c’erano.

E’ chiaro che il numero delle richieste, vista la gratuità del plateatico, è destinato ad aumentare con l’avvicinarsi dell’estate e il superamento del test di questi giorni. Non tutti i locali infatti sono aperti, e non tutti hanno scommesso sull’effettiva risposta dei clienti.

"Costalonga Accordo tra bar: l’unico modo per poter lavorare in sicurezza

Agostini Regole chiare: con assembramenti i locali si chiudono