AScheggino torna la maxi frittata da record
▶ SCHEGGINO
A Scheggino si sta per ripetere la tradizionale cottura della frittata da record. Nel piccolo Comune dellaValnerina, il 7 e 8 aprile prossimi, infatti, torna “Il Diamante Nero”, la manifestazione nata per valorizzare il tartufo e le terre di coltivazione e che richiama ogni anno migliaia di visitatori. Evento giunto alla sua tredicesima edizionee che quest'anno riserveràdiverse novità. A partire proprio da quel momento in cui cuochi pro- vetti romperanno le oltre 2000 uova che andranno a comporre la gigantesca frittata preparata sulle sponde del fiume Nera e che, come da tradizione, verrà poi distribuita tra gli spettatori presenti. A questo consueto appuntamento, infatti, sarà affiancata la realizzazione di un maxi risotto al tartufo. Manonsolo. Tra le importantinovità, c'è lo showcooking, una modalità di cottura dei cibi che poi verranno degustati che consiste nel preparare i piatti davanti ai commensali, e la “sfida del buon gusto”. E poi, mostra mercato di prodotti tipici, appuntamenti culturali e musicali, animazioni per bambini e tanto altro ancora. Insommaquelladi quest'anno si preannuncia essere un'edizione specialede“IlDiamanteNero” di Scheggino, manifestazione che in primis vuole valorizzare un territorio con una bellezza paesaggistica ed architettonica unica. Accantoal borgo medievale sapientemente restaurato, con al centro la chiesa di San Nicola con gli affreschi de Lo Spagnae della suascuola, per ivisitatori è immancabile una visita al parcodiValcasana. Tante le attività sportive, ludiche e culturali di cui i turisti possono godere. “Ma chi arriva a Scheggino - è scritto in unanota - nonpuòassolutamente mancare di scoprire i prodotti tipici del territorio nei numerosi ristoranti, in primis appunto il tartufo a cui qui è dedicato anche unmuseo”. ◀