Corriere dell Umbria

Isti­tui­to l’al­bo dei mer­ca­tan­ti di Cit­ta­slow

- A.S.

▶ TO­DI

Isti­tui­to a To­di un al­bo dei mer­ca­tan­ti. Va­lo­riz­za­re i pro­dot­ti ti­pi­ci è sta­to un obiet­ti­vo che le va­rie am­mi­ni­stra­zio­ni che si so­no­suc­ce­du­te han­no per­se­gui­to con il mas­si­mo im­pe­gno. In­que­sta ot­ti­ca l’am­mi­ni­stra­zio­ne co­mu­na­le di To­di, tra­mi­te l’as­ses­so­ra­to al­la Cul­tu­ra, ha de­ci­so di isti­tui­re un al­bo dei mer­ca­tan­ti di Cit­ta­slow del­la cit­tà di To­di, per per­met­te­re ai pro­dut­to­ri lo­ca­li di par­te­ci­pa­re ai mer­ca­ti Cit­ta­slo­w­con tut­to quel­lo che ne con­se- gue in ter­mi­ni di brand e qua­li­tà dei pro­dot­ti stes­si. Es­sen­do To­di, or­mai da mol­ti an­ni, cit­tà mem­bro dell’as­so­cia­zio­ne Cit­ta­slow, è sem­bra­to op­por­tu­no as­su­me­re que­sta de­ci­sio­ne al fi­ne­di crea­reu­nin­ter­scam­bioa­li­vel­lo tu­ri­sti­coe­de­no­ga­stro­no­mi­co­che por­ti in cit­tà an­che tu­ri­sti in­te­res­sa­ti a que­sto ti­po di of­fer­ta. Cit­ta­Slow or­ga­niz­za mer­ca­ti fi­na­liz­za­ti al­la­va­lo­riz­za­zio­ne e al­la pro­mo­zio­ne del­le pro­du­zio­ni agroa­li­men­ta­ri ed ar­ti­gia­ne ti­pi­che del ter- ri­to­rio nel ri­spet­to dei va­lo­ri ori­gi­na­ri di ogni sin­go­la cit­tà e tra­di­zio­ne. Inol­tre, co­me è sta­to spie­ga­to dal Co­mu­ne, fa­vo­ri­sce le oc­ca­sio­ni di in­con­tro tra una serie di ca­te­go­rie qua­li, il pro­dut­to­re ed il con­su­ma­to­re ali­vel­lo lo­ca­le, gli im­pren­di­to­ri agri­co­li lo­ca­li, i tra­sfor­ma­to­ri dell’agroa­li­men­ta­re di qua­li­tà, gli ar­ti­gia­ni di pro­du­zio­ne ed ar­te con i cit­ta­di­ni con­su­ma­to­ri, in un re­ci­pro­co scam­bio di op­por­tu­ni­tà e van­tag­gi. Conl’ade­sio­ne ata­le pro­po­sta, i pro­dut­to­ri lo­ca­li po­tran­no par­te­ci­pa­rea tut­ti iMer­ca­ti­ni Cit­taS­lo­win pro­gram­ma­nel­le cit­tà ade­ren­ti l’as­so­cia­zio­ne che si svol­go­no pe­rio­di­ca­men­te­nel­la no­stra pe­ni­so­la o an­che ol­tre i con­fi­ni dell’Ita­lia. Tut­te le azien­de che ne fa­ran­no ri­chie­sta ed ab­bia­no le ca­rat­te­ri­sti­che pre­vi­ste dal re­go­la­men­to ver­ran­noi­scrit­te all’al­bo­co­nim­me­dia­ta­co­mu­ni­ca­zio­ne a Cit­ta­slow, al fi­ne­di po­ter poi pro­ce­de­re al­la par­te­ci­pa­zio­ne di mer­ca­ti e fie­re che si ter­ran­no nell’an­no a se­gui­re. Un’oc­ca­sio­ne, quin­di, per tut­ti gli ar­ti­gia­ni e gli agri­col­to­ri di qua­li­tà del ter­ri­to­rio per tro­va­reu­na­nuo­va ve­tri­na e al­lar­ga­re il pro­prio­mer­ca­to. ◀

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Clau­dio Ran­chic­chio ha la de­le­ga al­la Cul­tu­ra
As­ses­so­re Clau­dio Ran­chic­chio ha la de­le­ga al­la Cul­tu­ra

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