Cono o coppetta?

Prendetevi un attimo di quest’inizio d’estate e sfogliate

Gelati (Guido Tommasi Editore), l’ultimo libro di Lydia Capasso. Insieme al maestro gelatiere Simone De Feo, ha raccolto le ricette più interessanti da riprodurre (senza preoccupazioni) anche a casa. Dal gelato al croccantino al sorbetto di mango e yogurt, alla granita di limone e miele. E poi le salse ai lamponi, ai ˌchi, al cacao... Con qualche trucco e un po’ di pratica riuscirete a stupire davvero tutti.