Corriere della Sera - La Lettura
L’ultimo tonno
Ci sono fotografie che rappresentano una forma anticipata di memoria. Come quelle di Nicola Tanzini che ha raccontato l’area interna di Tsujiki, lo storico mercato del pesce di Tokyo. Si cominciava prima dell’alba, si caricavano i camion, si sfilettava il pesce. Un luogo, una specie di prolungamento della navigazione dei pescatori, condannato a scomparire per fare spazio all’Olimpiade del 2020. Condanna a morte già eseguita.