Corriere della Sera - La Lettura
La ricetta di Leonardo Sciascia
Leonardo Sciascia gastronomo? Leggere per credere: «Gli zolfatari usano cuocere certi loro cibi: e particolarmente le sarde salate. Basta, tenendole per la coda, calarle nello zolfo per un momento e ne escono rivestite di una crosta