La bestialità degli umani

Come nota Giulia Guazzaloca nel libro Umani e animali (il Mulino, pp. 211, € 14), i rapporti tra la nostra specie e le altre si sono assai trasformati negli ultimi anni, ma non «in una direzione sola». All’attivismo animalista e alla passione per le specie da compagnia si accompagnano fenomeni opposti, con uno sfruttamento brutale, negli allevamenti intensivi, che va ben oltre la «visione utilitaristica» dell’antica civiltà contadina.