Liquirizia a doppio taglio

La liquirizia è qualcosa di più di una caramella. Ricercatori di Chicago hanno dimostrato che ha un ruolo nel prevenire o curare certi tipi di cancro. La sostanza attiva è la glicirrizina — deriva da una pianta,

Glycyrrhiza glabra — che ha proprietà antiinfiammatorie e contro il cancro. Ma tenete conto che abusarne è rischioso: la liquirizia aumenta la pressione e abbassa il potassio nel sangue, e questo è molto pericoloso.