Corriere della Sera (Milano)

Barba di lusso in stile inglese

Massaggi, profumi e whisky invecchiat­o in un interno di via Montenapol­eone

- Stefano Landi

Anche l’uomo che non deve chiedere mai ogni tanto ha bisogno di ritagliars­i mezzora. Per la pausa barbiere. Al terzo piano di un palazzo veneziano in via Montenapol­eone: fuori il fiume dello shopping frenetico, dentro l’oasi di Gian Antonio Pisterzi (www.gianantoni­opisterzi.it). Che a 29 anni ha realizzato il sogno che cullava fin da quando ne aveva otto e guardava il nonno farsi la barba. Era un rito, più che una necessità. A 21 anni, terminati gli studi, ha frequentat­o l’Accademia Steiner di Londra, un cult per la cura del corpo. «Ho scelto un interno lontano dal viavai della gente per proteggere di chi siede sulla mia poltrona. Non faccio la barba guardando l’orologio, ma cercando di dare un valore al tempo», racconta.

Ha aperto da qualche settimana: da qui passano rocker, latin lover, hipster di ogni età. Avvocati, dentisti, ma anche turisti di passaggio nei grandi hotel del Quadrilate­ro. «Molti clienti mi seguono dal passato, quando lavoravo per Dolce e Gabbana e Acqua di Parma: l’arte della rasatura oggi sta tornando ad assumere il valore che merita», spiega. Il gioco di specchi moltiplica i 50 metri quadri della bottega. Stile british, mobili in legno wengè. Le postazioni per la rasatura realizzate su misura dall’azienda Sen Martin di Molfetta. Ci sono forbici e rasoi, ma anche bottiglie di champagne, di whiskey invecchiat­o e la macchina del caffè. In sottofondo musica per orecchie fine, anche se ogni cliente può attaccare la sua playlist per rendere tutto più su misura. Più un salotto più che un classico parrucchie­re. Domina un colore. «Il viola reale, il preferito della regina Elisabetta. A partire dalle poltrona Azucena. L’ispirazion­e e l’aspirazion­e è quella dei vecchi barber londinesi più che i barbieri di strada. Ho lavorato su una nave da crociera in 36 paesi: alla tradizione abbino massaggi e maschere per il viso. Fondo la vecchia scuola inglese con le tecniche di benessere più contempora­nee. Non voglio imporre stili né il trend del momento, ma voglio valorizzar­e il momento di relax». Il barbiere all’antica non è solo la persona, ma anche il luogo che lo circonda. Al Poldi Pezzoli aperitivo in occasione della mostra «L’incanto dei Macchiaiol­i». In occasione delle repliche dell’opera di Haendel «Il trionfo del tempo e del disinganno», nel Ridotto dei Palchi del Teatro alla Scala, per il ciclo «Prima delle prime» degli Amici della Scala, è in programma l’incontro «Splendori e delizie del barocco romano», a cura di Raffaele Mellace.

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L’ARTE DELL’APERITIVO PRIMA DELLE PRIME

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