Etichette scelte e piatti non comuni in zona Sarpi
Hanno creduto alle potenzialità «fine dining» di zona Sarpi, improntata all’offerta etnico - pop. E hanno visto giusto: Sotto Sotto (via privata Albertini 8, tel. 02.91767160), a un anno dall’apertura, è realtà consolidata. Centinaia di scelte etichette e piatti come maccheroncini di calamari su purea di pastinaca, porcini croccanti e cardi, o triglia Karaage con topinambur e crema di vongole, ne fanno un approdo non ordinario. Marco Mazzilli, general manager con esperienza da Nobu (come lo chef Angelo Pavone) e la socia Morena hanno in serbo nuove sorprese. Conto sui 40 euro.