Ve­tri­ne e to­po-sta­tua Il Ca­po­dan­no ci­ne­se esor­ciz­za la paura del vi­rus

L’ico­na del Ca­po­dan­no ci­ne­se con­qui­sta le ve­tri­ne più chic del cen­tro Me­nu a te­ma in mol­ti ri­sto­ran­ti E in cor­so Co­mo spun­ta una sta­tua

Corriere della Sera (Milano) - - Da Prima Pagina - di Lau­ra Vin­cen­ti

Pechino can­cel­la il Ca­po­dan­no per paura del co­ro­na­vi­rus. Mi­la­no in­ve­ce en­tra nell’an­no del To­po con omag­gi e ci­ta­zio­ni in tut­ta la cit­tà. In at­te­sa del cor­teo del 2 feb­bra­io, la Ri­na­scen­te ha af­fi­da­to le ve­tri­ne a un’il­lu­stra­tri­ce e in cor­so Co­mo spun­ta un to­po-sta­tua.

Pechino an­nul­la il Ca­po­dan­no e chiu­de la Cit­tà Proi­bi­ta per paura del nuo­vo co­ro­na­vi­rus. Mi­la­no, in­ve­ce, do­ve non c’è rischio di con­ta­gio, lo apre al­la cit­tà con mo­stre, shop­ping, me­nu a te­ma, even­ti dif­fu­si an­che fuo­ri Chi­na­to­wn. In at­te­sa del­la tra­di­zio­na­le sfi­la­ta in via Pao­lo Sar­pi, il 2 feb­bra­io, co­min­cia­no og­gi i fe­steg­gia­men­ti per l’an­no del To­po, che rap­pre­sen­ta la sag­gez­za ma an­che la fur­bi­zia. Se­con­do la leg­gen­da, in­fat­ti, riu­scì ad ar­ri­va­re per pri­mo da­van­ti al Bud­d­ha mo­ren­te sal­tan­do sul­la schie­na del bue e an­ti­ci­pan­do, co­sì, tut­ti gli al­tri ani­ma­li.

E pro­prio al To­po è de­di­ca­ta la gran­de installazi­one al­le­sti­ta da Ca­thay Pa­ci­fic in cor­so Co­mo. Men­tre in via Mon­te­na­po­leo­ne si può ve­de­re la mostra fo­to­gra­fi­ca «Li­ving in Shan­ghai» con gli scat­ti di Al­do Fal­lai. E le bou­ti­que del lus­so pro­pon­go­no ve­tri­ne ele­gan­te­men­te ad­dob­ba­te, abi­ti e ac­ces­so­ri a te­ma.

E que­st’an­no per la pri­ma vol­ta La Ri­na­scen­te ha pen­sa­to a un even­to ad hoc «Ab­bia­mo un gran­de bu­si­ness con la Ci­na: il 40% del­la no­stra clien­te­la stra­nie­ra è ci­ne­se. Ma an­che gli ita­lia­ni so­no cu­rio­si di sco­pri­re le tra­di­zio­ni di que­sto pae­se», spie­ga l’ad Pier­lui­gi Coc­chi­ni. Ec­co al­lo­ra che per una set­ti­ma­na le ve­tri­ne ospi­ta­no le raf­fi­na­te gra­fi­che dell’il­lu­stra­tri­ce M.Y Chen Zuer, e all’in­ter­no non man­ca­no cor­ner a te­ma. Me­nu de­di­ca­ti, che fan­no go­la an­che ai mi­la­ne­si, in di­ver­si ri­sto­ran­ti del­la cit­tà. Va sul clas­si­co Mu Dim Sum, che pro­po­ne 8 piat­ti ti­pi­ci del­la cul­tu­ra cu­li­na­ria can­to­ne­se, ric­chi di tra­di­zio­ne e di sim­bo­li­smi, per au­gu­ra­re buon an­no ai com­men­sa­li. Si par­te con «Xiao Long Bao Ma­po», un piat­to ros­so, co­lo­re che por­ta for­tu­na; si pro­se­gue, tra gli al­tri, con le ca­pe­san­te stu­fan­te, il cui no­me in ci­ne­se si­gni­fi­ca «Che tu pos­sa ag­giun­ge­re an­ni al­la tua già lun­ga vi­ta». L’ele­gan­te Bon Wei pro­po­ne un me­nu che guar­da la Ci­na con­tem­po­ra­nea «E non fu­sion — pre­ci­sa lo chef Zhang Quo­qing — al­ter­nan­do per esem­pio la tra­di­zio­ne del­la Zup­pa di Sab­bia Do­ra­ta a un piat­to at­tua­le co­me il ri­so sal­ta­to con fois gras, uo­vo, ma­ia­le glas­sa­to al mie­le e crun­ch di ma­ia­le».

So­lo per fa­mi­glie o gran­di com­pa­gnie il me­nu pro­po­sto da 168 Chi­ne­se To­wn­ship, gi­gan­te­sco ri­sto­ran­te in via­le

Jen­ner fre­quen­ta­tis­si­mo dai ci­ne­si che qui fe­steg­gia­no abi­tual­men­te an­che ma­tri­mo­ni e ce­le­bra­zio­ni va­rie. Di­spo­sto su 3 pia­ni, so­lo il pri­mo si svi­lup­pa su 500 mq e ha 300 co­per­ti: ma si pos­so­no pre­no­ta­re an­che tan­te sa­let­te pri­va­te. Il me­nu è pen­sa­to per 10 per­so­ne con gran­di por­ta­te, 10 in tut­to, da con­di­vi­de­re e met­te­re a cen­tro ta­vo­la.

Per chi pre­fe­ri­sce qual­co­sa di più in­for­ma­le, nel cuo­re di Chi­na­to­wn da po­co ha aper­to Bo­kok, ri­sto­ran­te ma an­che ca­fé in sti­le Hong Kong e li­bre­ria. Il lo­ca­le, che guar­da al­la Ci­na di og­gi, ades­so pro­po­ne in me­nu due Bao, pa­ni­net­ti di ri­so, spe­cia­li per il nuo­vo an­no. Ov­ve­ro Zi Shu Bao, con pa­ta­te vio­la e pol­ve­re do­ra­ta: shu è il no­me del to­po in ci­ne­se, men­tre vio­la è un co­lo­re che por­ta for­tu­na. E Char Siu Bao, ri­pie­no di car­ne di ma­ia­le, che por­ta ric­chez­za. E per i più mon­da­ni sta­se­ra al Ju­st Ca­val­li fe­sta con al­le­sti­men­ti e ani­ma­zio­ne in te­ma e dan­za del dra­go.

(Coz­zo­li/Fo­to­gram­ma)

Gi­gan­te Il to­po piaz­za­to all’in­gres­so di cor­so Co­mo dal­la com­pa­gnia ae­rea Ca­thay Pa­ci­fic

(Coz­zo­li/Fo­to­gram­ma)

Al­la Ri­na­scen­te Le ve­tri­ne gra­fi­che dell’il­lu­stra­tri­ce ci­ne­se M. Y. Chen Zuer inau­gu­ra­te ie­ri

Da ve­de­re Nel­la fo­to in al­to la ce­ri­mo­nia del tè al­la Ri­na­scen­te; sot­to l’installazi­one a for­ma di To­po al­le­sti­ta fi­no al 30 gen­na­io in cor­so Co­mo

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