Ma­ster in food experience Fa­ri­net­ti rac­con­ta «Qua­si» tra emo­zio­ni e bel­lez­za

Corriere della Sera (Roma) - - TEMPO LIBERO - Paola Me­do­ri

La quar­ta not­te bian­ca del­la cul­tu­ra I ra­gaz­zi pro­mo­to­ri di Sco­mo­do Oscar Fa­ri­net­ti con Ne­ri­na Di Nun­zio, di­ret­to­re dell’Isti­tu­to Eu­ro­peo di De­si­gn (Ied)

Ri­fles­sio­ni su sen­ti­men­ti e me­ra­vi­glia dell’im­per­fe­zio­ne uma­na nell’au­la ma­gna dell’Ied Ro­ma. Oscar Fa­ri­net­ti rac­con­ta «Qua­si», il suo pri­mo li­bro in ver­si nell’am­bi­to di un in­con­tro de­di­ca­to al «Ma­ster in food de­si­gn pro­ject experience». Di fron­te ad una pla­tea di gio­va­nis­si­mi il pa­tron di Ea­ta­ly ha dia­lo­ga­to con Ne­ri­na Di Nun­zio, di­ret­to­re dell’Isti­tu­to Eu­ro­peo di De­si­gn, in­vi­tan­do a sco­pri­re la bel­lez­za na­sco­sta che ci cir­con­da. «So­no nel tem­pio del de­si­gn per par­la­re di un pro­get­to - pre­ci­sa Fa­ri­net­ti -. In­di­vi­dua­re i sen­ti­men­ti uti­li a mi­glio­ra­re se stes­si in ar­mo­nia con la co­mu­ni­tà. E nel tro­va­re i mez­zi per im­pos­ses­sar­se­ne. Me­no re­go­le, più emo­zio­ni!». E do­po aver ri­spo­sto al­le do­man­de di stu­den­ti e crea­ti­vi, l’im­pren­di­to­re ori­gi­na­rio di Al­ba ha ap­prez­za­to l’idro­me­le di mie­le thun dell’api­col­to­re An­drea Pa­ter­no­ster.

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