I ragazzi speciali dello Yas fanno i Mastri biscottai

Per evitare formule che in passato non hanno dato i risultati sperati, anche nel sociale serve innovazione. Un buon esempio è quello dell’integrazione lavorativa: ambito nel quale l’associazione Yas (Ylenia e gli amici speciali), insieme ad altre organizzazioni romane, ha ideato il programma «Mastri biscottai». Si tratta di una vera e propria startup, costituita da ragazzi con disabilità intellettiva, che ha progettato una linea completa di biscotti per cani. Nel loro primo anno di attività, grazie alla consulenza di veterinari, chef e psicologi, i giovani imprenditori hanno studiato ingredienti, ricette e tutte le attività di marketing per soddisfare una domanda in forte crescita. Per chi è interessato a un assaggio gratuito di prodotti low grain, vegani, adatti per animali celiaci o con intolleranze, l’appuntamento è per il weekend del 30 novembre alla Città dell’Altra Economia.