Locali cinesi deserti, è psicosi da virus
I ristoratori: «Da noi solo prodotti italiani»
Prenotazioni cancellate ed esercizi commerciali che regi- strano drastici cali d’incassi: il coronavirus ha scatenato una psicosi collettiva legata al- l’emergenza sanitaria. Una condizione che coinvolge ristoranti e negozi cinesi. A lanciare l’allarme per la situazione è Sonia Zhou, titolare di «Hang Zhou da Sonia» in via Principe Eugenio, il più importante ristorante cinese d’Italia, segnalato dal Gambero Rosso. «Da noi solo prodotti italiani e tracciabili».
Prenotazioni cancellate ed esercizi commerciali che registrano drastici cali: il coronavirus ha scatenato una psicosi collettiva legata all’emergenza sanitaria che ha mobilitato il mondo. Una condizione che coinvolge ristoranti e negozi cinesi che vedono una decisa riduzione di ordini e prenotazioni. A lanciare i primi segnali di questo clima è Sonia Zhou, titolare di «Hang Zhou da Sonia» in via Principe Eugenio, il più importante ristorante cinese d’Italia, segnalato dal Gambero Rosso. «L’effetto sulla nostra attività è stato enorme – spiega -. In questi anni il mio locale è sempre stato pieno. Dalla diffusione delle prime notizie abbiamo subito un crollo delle presenze e ripetute cancellazioni». Un impatto che ha coinvolto anche le celebrazioni del Canelle podanno cinese a Roma, come spiega Lin Yifan, titolare del ristorante Ginza di via Emanuele Filiberto: «Abbiamo deciso di rinviare l’evento: pensiamo non sia giusto festeggiare mentre una parte del nostro popolo soffre».
La psicosi, però, secondo le due ristoratrici non è giustificata. «Tutti i nostri fornitori sono italiani - continua Sonia -, ogni nostro prodotto è pienamente tracciabile». Il dilagare del coronavirus rischia di colpire non soltanto gli imprenditori cinesi, ma potrebbe avere effetti negativi anche sull’economia del nostro Paese. «Questa condizione ci penalizza – spiega Lin Yifan -, ma la situazione inizia a essere difficile anche per i nostri fornitori italiani». Le due imprenditrici ribadiscono piena fiducia nel governo cinese e
contromisure adottate. «Un’intera città di 9 milioni di abitanti è stata messa in quarantena con la chiusura di aeroporti, stazioni e autostrade per non consentire la diffusione del virus – prosegue Lin Yifan -. Stanno facendo tutto il necessario per evitare conseguenze
più importanti delle poche migliaia di persone che sono risultate positive. Una percentuale ridicola rispetto all’intera popolazione cinese».
Oltre all’impatto economico, gli esercenti cinesi temono anche le fake news che potrebbero creare effetti devastanti anche a livello sociale. «Spesso viene definito “virus cinese” e in questo modo si crea un’associazione sbagliata perché moltissimi collegano la nostra popolazione a un pericolo», commenta Sonia. Un concetto ribadito anche da Lin Yifan: «Vivo qui da più di 30 anni e mi sento più italiana che cinese. Quando sono venuta a conoscenza dei primi atti di razzismo contro alcuni cinesi mi sono vergognata molto. Spero che tutti riescano a capire come il mondo sia un unico Paese, senza distinzioni, e che questo coronavirus non è “cinese” ma un problema globale a cui la Cina sta rispondendo con forza e prontezza».