FORMAGGI DA ULULO

piccoli non vanno più di moda, come nel caso della Forestale. Tieni conto che siamo così legati con quelli di Modane che non ci siamo gemellati con qualche comune giapponese, ma tra di noi. Ora abbiamo anche interrotto gli scambi tra scolaresche » . E quindi via alla protesta No- Navetta. Davanti alla stazione i due sindaci hanno radunato un centinaio di ribelli italo- francesi ( età media 60 anni). La Torino- Modane era stata interrotta per l’ampiamento della galleria ferroviaria dei merci, tuttavia anche quando i lavori sono terminati nel 2015, si è continuato con il servizio- navetta. Una ventina di posti. Tre corse al giorno. L’alternativa è l’auto, ma andata e ritorno nel Frejus fanno 55 euro. Jean- Claude Raffin, sindaco di Modane, ha un’aria sconfitta, dice che ha quasi nostalgia della frontiera: « Dal 1992 siamo passati da seimila a tremila abitanti, tutto girava intorno Una provocazione nel nome della biodiversità. Il patto di coabitazione tra allevatori e lupi diventa un’operazione di marketing per l’ecoturismo. Terre di lupi è il marchio di formaggi con cui alcuni pastori e produttori caseari della Val Gesso nel Cuneese promuovono il programma (finanziato dall’Unione europea) chiamato Life Wolf Alps con cui viene gestita la presenza del predatore e la protezione di greggi e pascoli. Il marchio verrà adottato lungo tutto l’arco alpino, perché i branchi di lupi sono ormai presenti dalle Alpi Marittime alle Prealpi Carniche. alla dogana e alla ferrovia. Modane non ha mai guardato a Lione, ma a Torino. Facciamo parte della storia italiana, anche l’aggressione di Mussolini nel 1940 non ha cambiato i nostri sentimenti » . Sul pulmino dopo il Frejus salgono i gendarmi, controllano solo quelli vestiti male o con la pelle scura. Davanti alla stazione di Modane si trova il Museo della Frontiera, di una bellezza struggente, con un fox trot di sottofondo. Riprodotta anche la biglietteria della Compagnie de Navigation a Vapeur: gli emigranti italiani, calabresi, siciliani, abruzzesi, friulani, acquistavano alla stazione di Modane un biglietto che oggi si direbbe intermodale: treno fino al porto di Les Havre, bastimento per New York, ed entro 50 giorni ( prevista la quarantena a Ellis Island) « de New York à toutes destinations des Ètats- Unis » . Marzio G. Mian