Per i gourmand, l’Eden è Madrid.

Due settimane di cibo e cultura con chef stellati in arrivo da tutto il mondo

Avete mai pensato di farvi preparare la cena da due chef stellati? Potrete farlo a Madrid dal 21 gennaio al 5 febbraio quando in molti rinomati ristoranti della città al blasonato chef di casa se ne affiancherà uno internazionale (altrettanto titolato). I “menu a 4 mani” sono uno degli appuntamenti di Gastrofestival, grande kermesse culinaria della capitale spagnola. Per quindici giorni Madrid diventa l’Eden dei gourmand e celebra il cibo con un carosello di eventi, show cooking, cene a prezzi speciali, corsi e degustazioni organizzate in luoghi insoliti come musei e boutique di moda. Sei i temi che faranno da fil rouge alla manifestazione. Si comincia con “Experiencias Sensoriales”, insoliti percorsi gastronomici alla scoperta delle materie prime. Poi ci sono “GastroSalud” (ricette e piatti salutari), “Enocultura” (legata al mondo del vino) e “GastroFashion” (le vetrine delle boutique degli stilisti sono ispirate al cibo). Il festival invade anche teatri, librerie, cinema e musei: “GastroCultura” è un viaggio alla scoperta del cibo attraverso le pagine di un libro, le scene di un film, il soggetto di un quadro, un’installazione d’autore. Dedicato al gusto della capitale, infine, “Madrid Gastronomico”, a caccia di piatti tipici e tapas (i piccoli spuntini accompagnati da birra o vino). Per la notte Room Mate Alicia, 34 camere con arredi colorati e accessori high-tech, ricavato da un palazzo industriale degli anni Venti (room-matehotels.com/it/alicia, doppia da 119 euro).