L’ A PERI CENANO N ESISTE

Letto da Luca Zanini (Digital)

di Federico Francesco Ferrero

Se siete della tribù che si muove con assiduità all’ora dell’aperitivo, lamentandosi poi perché «tocca rimettersi a dieta», potreste essere attratti da questo manualetto utile a districarsi fra feste, aperitivi, cene di lavoro, cerimonie e quanto la complicata e indaffarata vita sociale offre o impone. Lo ha scritto il medico nutrizionista Federico Francesco Ferrero e – fatto curioso – lo promuove la Confederazione italiana agricoltori (Cia), una delle associazioni che riuniscono coltivatori diretti, coloni e mezzadri. Dieci capitoli con i consigli «per sfuggire alle insidie del cibo nascoste nel quotidiano», senza rinunciare al gusto.